Τελευταία, σε μια από τις επισκέψεις μου στο σουπερμάρκετ της γειτονιάς μου, περιμένοντας υπομονετικά να έρθει η σειρά μου, δεν μπόρεσα να μην προσέξω μια καλοντυμένη, προφανώς ευκατάστατη κυρία, που ζήτησε να αγοράσει 150 γρ. του κιλού από κάποιο ακριβό τυρί, και αμέσως μετά, έναν κύριο που ζήτησε 2 κιλά από το ίδιο τυρί, λέγοντας στον υπάλληλο που τον κοιτούσε με απορία, αλλά και ευχαρίστηση, έτσι για ν' έχουμε. Είναι ν' απορεί κανείς, τελικά ποια είναι τα στοιχεία αυτά που συνθέτουν τις καταναλωτικές συνήθειες του σύγχρονου έλληνα; Πόσες γενιές πρέπει να περάσουν προκειμένου να αποβάλλει τα συμπλέγματα κάποιων άλλων, παλιών εποχών, που λειτούργησαν προς όφελος εκείνων που σήμερα τον εκμεταλλεύονται με μια ασύστολη ακρίβεια στα βασικά είδη πρώτης ανάγκης.