"Θα συζητήσουμε την επιβολή ενός "φόρου ζάχαρης" στα αναψυκτικά και τα τρόφιμα που περιέχουν επιπρόσθετη ζάχαρη. Ο φόρος αυτός θα μπορούσε να εφαρμοστεί κατά την ανανέωση των συμβάσεων με τους προμηθευτές γευμάτων και διατροφικών προϊοντων" που διατίθενται στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης και στις καφετέριες των νοσοκομείων, ανέφερε ο Σάιμον Στίβενς σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα Guardian.

Ο στόχος είναι να αποθαρρυνθούν οι ασθενείς, το προσωπικό του νοσοκομείου και οι επισκέπτες και να μην αγοράζουν αναψυκτικά και τρόφιμα με ζάχαρη, η τιμή των οποίων θα αυξηθεί λόγο του φόρου.

Ο Στίβενς διευκρίνισε ότι ο φόρος αυτός, που θα εφαρμοστεί μέχρι το 2020, θα μπορούσε να αποφέρει έσοδα 20-40 εκατομμυρίων λιρών (26-52 εκατ.ευρώ) ετησίως.
Το ύψος του φόρου δεν έχει καθοριστεί, όμως οι ιατρικοί σύλλογοι προτείνουν να είναι της τάξης του 20%.