Ειδικότερα, για τις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2021 ανήλθε σε 1.292.785.740 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 133,6% σε σχέση με τον Αύγουστο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 553.305.904 ευρώ. 

Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Αύγουστο 2021 σε σύγκριση με τον Αύγουστο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής (250,2%) και η μικρότερη αύξηση (93,9%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου. 

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2021 ανήλθε σε 194.669.184 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 45,7% σε σχέση με τον Αύγουστο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 133.576.499 ευρώ. 

Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Αύγουστο 2021 σε σύγκριση με τον Αύγουστο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (71,5%) και η μικρότερη αύξηση (8,9%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αργολίδας, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Εύβοιας (7,9%).