Το διοικητικό συμβούλιο της ΠΟΕΣΕ που συνεδρίασε εκτάκτως σήμερα 14 Ιουλίου 2015 και αποφάσισε, επίσης, να καλέσει τα σωματεία- μέλη της σε κινητοποίηση με τοπικές συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας «για να δώσουν όλοι οι επαγγελματίες το παρόν και να ενισχύσουν τη φωνή του κλάδου αντιδρώντας στην αύξηση του ΦΠΑ στην εστίαση» όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση της ομοσπονδίας-μέλος της ΓΣΕΒΕΕ.