Ο ελληνικός καφές είναι μία από τις πιο σταθερές διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει συνδεθεί με τη βελτίωση δεικτών υγείας και την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.

Ταυτόχρονα, ο ελληνικός καφές μπορεί να έχει θετική δράση στο αδυνάτισμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ελληνικός καφές περιέχει αρκετές βιολογικά ενεργές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό:

- Την καφεΐνη - ένα ήπιο διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος: Η  καφεΐνη μπορεί να εμποδίσει έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη. Αποκλείοντας την αδενοσίνη, η καφεΐνη αυξάνει την πυροδότηση των νευρώνων και την απελευθέρωση των νευροδιαβιβαστών, όπως της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, οι οποίες «στέλνουν μήνυμα» στα  λιπώδη κύτταρα «για να τους πουν» να διασπάσουν  το λίπος.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο fit123.gr