Παστίτσιο - το λες και vegan - το λες και νηστίσιμο- με Μανιτάρια Πορτομπέλο

10:51 - 19 Οκτ 2016 | Trends

Χορτοφαγικό παστίτσιο να το πω; Νηστίσιμο παστίτσιο να το πω; Vegan παστίτσιο να το πω; Όπως κι εάν το πω, αυτό το παστίτσιο, γεμάτο μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα με μείγμα μπαχαρικών tikka masala-θα σας πω σε λίγο από που το προμηθεύτηκα-και μπεσαμέλ φτιαγμένη με γάλα καρύδας, βγήκε ένα φαγητό...απίθανο! H πασίγνωστη food blogger Gourmelita πάλι έκανε το θαύμα της. Δοκίμασέ το και δεν θα χάσεις.

Δεν θα πω ότι μοιάζει με το κανονικό παστίτσιο. Ουδεμία σχέση έχει! Είναι κάτι εντελώς διαφορετικό, και πραγματικά πολύ νόστιμο. Να πω ότι η συνταγή αυτή είναι 100% βγαλμένη από το μυαλό μου, οπότε εάν θέλετε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά που θεωρείτε ότι θα σας άρεσαν στο μείγμα μανιταριών, κάντε το ελεύθερα! Την επόμενη φορά που θα το φτιάξω, λέω να μην το κάνω μόνο με πιπεριές Φλωρίνης, αλλά να προσθέσω κι άλλες, από όλα τα χρώματα, και να βάλω και μελιτζάνες, που θα ταιριάζουν αφάνταστα! Επίσης, έφτιαξα διπλάσια ποσότητα από αυτήν που σας δίνω, για ένα πολύ μεγάλο ταψί-ταϊζει περίπου 15 άτομα-και η μπεσαμέλ έπρεπε να είναι διπλάσια, αλλά είχα μόνο 2 κουτάκια γάλα καρύδας, οπότε η στρώση της βγήκε πιο λεπτή απ'ότι ήθελα...

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο fit123.gr

Τελευταία τροποποίηση στις 11:00 - 19 Οκτ 2016

Ετικέτες