ΕΚΤΥΠΩΣΗ
Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Γύρος και κεμπάπ... γλίτωσαν από τα δόντια της Κομισιόν

18:41 - 13 Δεκ 2017 | Ειδήσεις
Γύρος και κεμπάπ... γλίτωσαν από τα δόντια της Κομισιόν
Τέλος στην... αγωνία των καλοφαγάδων μπήκε την Τετάρτη, με την απόρριψη της πρότασης για απαγόρευση του γύρου, του κεμπάπ και του ντονέρ από την Κομισιόν, για τη χρήση φωσφορικών αλάτων.

Το ψήφισμα που ζητούσε να απορριφθεί η πρόταση της Επιτροπής για χρήση πρόσθετων φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο δεν πέρασε από την Ευρωβουλή, καθώς δεν συγκέντρωσε την απαραίτητη πλειοψηφία των 376 Ευρωβουλευτών.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορεί λοιπόν να συνεχίσει να επιτρέπει τη χρήση φωσφορικού οξέος, διφωσφορικών, τριφωσφορικών και πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-452) στον κατεψυγμένο γύρο (όλα τα είδη κρέατος).

Το ψήφισμα καλούσε την Ολομέλεια να ασκήσει βέτο στη χρήση φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο καθότι υπάρχουν ανησυχίες για τις επιπτώσεις τους στην υγεία.

Έλαβε τελικά 373 ψήφους, αλλά δεν κατάφερε να συγκεντρώσει την απαραίτητη απόλυτη πλειοψηφία των 376 ψήφων.

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η χρήση φωσφορικών αλάτων απαιτείται προκειμένου να σχηματιστεί μια πρωτεϊνική μεμβράνη που συγκολλάει τα κομμάτια κρέατος και επιτρέπει έτσι την ομοιόμορφη ψύξη και το ψήσιμό τους.

Copyright © 1999-2024 Premium S.A. All rights reserved.