Με στόχο την ουσιαστική αναβάθμιση του «Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου και Αποσταγμάτων Αμπελοοινικής Προέλευσης Θεσσαλονίκης» η Οργανωτική Επιτροπή επιφέρει ουσιαστικές αλλαγές στην διοργάνωση ώστε να αποτελέσει εργαλείο ανάδειξης του Ελληνικού Οίνου τόσο εντός όσο κι εκτός χώρας.