Σημαντική αύξηση της απασχόλησης (+2,7%) καταγράφεται στο λιανεμπόριο τροφίμων και το 2016 με κύριο πυλώνα τα σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) που ολοκλήρωσε πρόσφατα ανάλυση της απασχόλησης στο λιανεμπόριο τροφίμων βάσει των στοιχείων της ΕΛ.ΣΤΑΤ. και εμπειρική έρευνα σε εταιρείες του κλάδου.

Στα ίδια επίπεδα σε σχέση με το 2016 κυμαίνονται οι τιμές του τυπικού πασχαλινού καλαθιού του 2017 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ παρά την αύξηση του ΦΠΑ από 23% σε 24% και παρά τις αυξήσεις στους Ειδικούς Φόρους Κατανάλωσης σε συγκεκριμένα είδη. Επιπλέον, στα ίδια επίπεδα με το προηγούμενο έτος βρίσκεται και η τιμή του αρνιού.

Αύξηση στη διείσδυση των ηλεκτρονικών αγορών στο λιανεμπόριο τροφίμων καταγράφει ετήσια έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα.

Σχεδόν 30% επί της αξίας των αγορών του μπορεί να εξοικονομήσει ο καταναλωτής εάν εκμεταλλευτεί τις προσφορές και τις εκπτώσεις των προϊόντων που παρέχουν οι μεγάλες αλυσίδες λιανεμπορίου ενόψει των Χριστουγέννων 2016, σύμφωνα με την έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Διπλάσιος είναι ο ΦΠΑ με τον οποίο επιβαρύνονται τα προϊόντα σε ένα τυπικό καλάθι σουπερ μάρκετ στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρώπης.

Παρότι ο μέσος συντελεστής ΦΠΑ αυξήθηκε κατά 75%, τη δεκαετία 2008-2017, ο αναλογούν ΦΠΑ αυξήθηκε μόνο κατά 30%, ενώ ο κλάδος απορρόφησε μεγάλο μέρος της αύξησης και οι τιμές παραμένουν στα ίδια επίπεδα.

Σημαντική θα είναι η επιβάρυνση στα νοικοκυριά από τη νέα –την έκτη κατά σειρά-αύξηση του ΦΠΑ στο 24% συμπεραίνει σχετική μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).