Όσοι από εσάς έχετε ακουστά τα Beard Awards, πιθανότατα γνωρίζετε πως πρόκειται για τα Όσκαρ του κόσμου της εστίασης. Το βράδυ της Δευτέρας στο Σικάγο σεφ, ιδιοκτήτες εστιατορίων και κριτικοί γεύσης έδωσαν στο γαλλικό Le Cou Cou τον τίτλο του καλύτερου νέου εστιατορίου στις ΗΠΑ.