Ο εγκλεισμός και το σφράγισμα της εστίασης έχει επιφέρει μεγάλες αλλαγές στην κατανάλωση καφέ.

O διεθνούς φήμης, βραβευμένος barista Sasa Sestic, γνωστός και ως “The Coffee Man”, θα βρεθεί στην Τελετή Απονομής των Coffee Business Awards 2020, στις 19 Νοεμβρίου 2020, για να μιλήσει για τη ζωή του, τη δουλειά του και το μέλλον της παγκόσμιας βιομηχανίας του καφέ!

Κάθε χρόνο, την 1^η Οκτωβρίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, μία ημέρα που έχει καθιερωθεί από το 2015 από τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ, με σκοπό να προωθηθεί η κατανάλωσή του.

Την καταναλώνουμε μέσα από τα ενεργειακά ποτά, τον καφέ, το τσάι ή τα energy coffee που αποκτούν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Πολλοί από εμάς δε μπορούμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας χωρίς καφεΐνη. Εδώ και πολλούς αιώνες η καφεΐνη είναι γνωστή για την ικανότητα της να μας κρατάει σε αφύπνιση, όμως λίγοι από εμάς γνωρίζουν τα υπόλοιπα οφέλη που μπορεί να προσφέρουν τα ροφήματα με βάση την καφεΐνη.

Η αγορά του καφέ βγαίνει ενισχυμένη από το "Μένουμε Σπίτι", παγκοσμίως. Οι πολίτες έσπευσαν να εξασφαλίσουν την καφεϊνη τους και να... στοκάρουν. Η ζήτηση ανέβηκε, παρασέρνοντας φυσικά και τις τιμές.

Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO) δημοσίευσε την περασμένη εβδομάδα την τελευταία του ενημέρωση σχετικά με τις προβλέψεις του αναφορικά με το παγκόσμιο έλλειμμα καφέ για την περίοδο 2019-2020.

Κερδίζει έδαφος η κατανάλωση καφέ μέσω καψουλών σύμφωνα με όσα ανέφερε σε συνάντηση με δημοσιογράφος ο Γενικός Διευθυντής της Nespresso Hellas και υπεύθυνος για την Nespresso στις χώρες των Βαλκανίων, Αντώνης Αυγερόπουλος την εβδομάδα που πέρασε. Όπως τόνισε, η συμβατότητα καψουλών και μηχανών βοήθησε στο άνοιγμα συνολικά της αγοράς. «Εάν ήμασταν μόνοι μας θα πουλούσαμε λιγότερο και θα ανταποκρινόμασταν λιγότερο στις ανάγκες του καταναλωτή» ανέφερε χαρακτηριστικά.