Το πρώτο ποτό που χάραξε την πορεία για την σύγχρονη εποχή, ήταν η μπύρα. Ρευστό κειμήλιο της ανθρώπινης ιστορίας, είναι άρρηκτα δεμένη με τις απαρχές του Πολιτισμού.