Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, περίπου 7,3 εκατομμύρια ενήλικες αντιμετωπίζουν «επισιτιστική ανασφάλεια», μειώνοντας ή καταργώντας τα γεύματά τους καθώς οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευτεί στα ύψη. 

Στο Ηνωμένο Βασίλειο οι τιμές αυξάνονται κατά 7% ετησίως, με την Τράπεζα της Αγγλίας να προειδοποιεί ότι ο πληθωρισμός μπορεί να αγγίξει το 10% εντός λίγων μηνών, καθώς οι αυξανόμενες τιμές των καυσίμων και των τροφίμων ασκούν πίεση στους προϋπολογισμούς των νοικοκυριών.

Η Anna Taylor, εκτελεστική διευθύντρια της οργάνωσης Food Foundation, τονίζει ότι «η κατάσταση μετατρέπεται γρήγορα από οικονομική κρίση σε υγειονομική», την οποία δεν θα έπρεπε να «να αναμένεται να επιλύσουν οι τράπεζες τροφίμων».

Σημειώνεται ότι από τον Ιανουάριο μέχρι τον Απρίλιο του 2022, ο αριθμός των ανθρώπων που δυσκολεύονται να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες αυξήθηκε κατά 57%, ενώ εκτιμάται ότι περίπου 2,4 εκατομμύρια ενήλικες καταργούν καθημερινά κάποιο από τα γεύματά τους λόγω ανέχειας.