Σύμφωνα με τον ενοποιημένο ισολογισμό της, τα έσοδα της εταιρείας ΤΥΡΑΣ τον περασμένο χρόνο ανήλθαν σε 237,77 εκατ. ευρώ, έναντι 214,30 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση, παρουσιάζοντας έτσι αύξηση κατά 11% σε ποσοστό και κατά 23,47 εκατ. ευρώ σε αξία.

Καθώς το μεικτό περιθώριο του ομίλου συμπιέστηκε (25,3% από από 29,4%), τα προ φόρων κέρδη του περιορίστηκαν σε 11,49 εκατ. ευρώ έναντι αντίστοιχων κερδών 13,26 εκατ. ευρώ το 2010 (-13,4%). Μετά την αφαίρεση των φόρων της χρήσης και των δικαιωμάτων μειοψηφίας τα καθαρά κέρδη της εταιρείας, η οποία εδρεύει στα Τρίκαλα και απασχολεί σε ενοποιημένη βάση 942 εργαζομένους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ήταν ύψους 10,70 εκατ. ευρώ, μειωμένα κατά 8,5% σε σχέση με εκείνα του 2010 (11,70 εκατ. ευρώ).

Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τους ισολογισμούς που παρουσίασαν οι ελληνικές γαλακτοκομικές εταιρείες-μέλη του:

* Η μητρική εταιρεία ΤΥΡΑΣ, η οποία εδρεύει στα Τρίκαλα και παράγει κατά κύριο λόγο τυροκομικά προϊόντα, απασχολώντας 295 εργαζομένους, το 2011 πραγματοποίησε πωλήσεις αξίας 134,09 εκατ. ευρώ, έναντι 120,13 εκατ. ευρώ το 2010 (+11,6%). Τα προ φόρων κέρδη της ανήλθαν σε 4,27 εκατ. ευρώ (5,62 εκατ. ευρώ το 2010).

* Η θυγατρική ΟΛΥΜΠΟΣ, η οποία εδρεύει στη Λάρισα και παράγει κατά κύριο λόγο γάλα, απασχολώντας 345 εργαζομένους, το 2011 πραγματοποίησε πωλήσεις αξίας141,64 εκατ. ευρώ, έναντι 127,36 εκατ. ευρώ το 2010 (+11,2%). Τα προ φόρων κέρδη της ανήλθαν σε 4,70 εκατ. ευρώ (11,21 εκατ. ευρώ το 2010).

* Η θυγατρική ΡΟΔΟΠΗ, η οποία εδρεύει στην Ξάνθη και παράγει κατά κύριο λόγο γάλα, απασχολώντας 89 εργαζομένους, το 2011 πραγματοποίησε πωλήσεις αξίας 32,41 εκατ. ευρώ, έναντι 26,35 εκατ. ευρώ το 2010 (+23%). Τα προ φόρων κέρδη της ανήλθαν σε 0,96 εκατ. ευρώ (0,19 εκατ. ευρώ το 2010).

Ο όμιλος συμμετέχει εξάλλου σε γαλακτοβιομηχανίες στη Βουλγαρία και τη Ρουμανία.