Το πάθος μας για νέες, καλές & προχωρημένες γεύσεις μας οδήγησε σε ένα ταξίδι έρευνας μικρών παραγωγών τροφίμων για να φτιάξουμε μια μοναδική συλλογή προιόντων, σημειώνει η Ελλη Νικολάου. Έτσι, με συμμάχους τους Ελληνες παραγωγούς ξεκινήσαμε να  αντιπροσωπεύουμε και βραβευμένους παραγωγούς του εξωτερικού, τα προϊόντα των οποίων τα διαθέτουμε στην Ελληνική & Κυπριακή αγορά.

Ολα ξεκίνησαν το 2001 που δημιουργήσαμε ένα κατάστημα με ελληνικά προϊόντα στη Κηφισιά, σημειώνει η Ελλη Νικολάου. Δύο χρόνια αργότερα περνάμε στην χονδρική, την οποία και διατηρούμε μέχρι σήμερα ενώ παράλληλα εγκαινιάζουμε και την παραγωγή μας.

Το 2012, σημειώνει η ίδια, δημιουργήσαμε τη δική μας σειρά Ελληνικών Προιόντων Απλά Ελληνικά που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε, βραβεύτηκε και μεγάλωσε.  "Με μελετημένο σχεδιασμό εμφάνισης από τον καταπληκτικό μας γραφίστα Μάρκος από το 2006 (απλά πήραμε αργότερα την απόφαση να προχωρήσουμε). Με γεύσεις που διαφέρουν, η σειρά αυτή είναι το καμάρι μας."

Εκτός από την ελληνική αγορά, τα προϊόντα "Simply Greek" ταξιδεύουν και στο εξωτερικό και συγκεκριμένα σε κράτη της Ευρώπης, στη Ρωσία, ενώ πρόσφατα διείσδυσαν και στην Κορέα. 

Συνολικά κάτω από την branda "Simply Greek" αναπτύσσονται 500-600 κωδικοί, που εμπλουτίζονται συνεχώς. Οπως μας αποκάλυψε η Ελλη Νικολάου το αμέσως προσεχές διάστημα αναμένεται να προστεθούν ένα πατέ με σύκο-καρύδι και ένα πατέ με σταφίδα-κανέλα.

 Τα είδη της εταιρείας είναι όλα:

• Φυσικά, χωρίς συντηρητικά, χρώματα κτλ
• Σε μικρά σημεία πώλησης τροφίμων, όχι σε αλυσίδες σουπερμάρκετ.

• Φτιαγμένα με μεράκι, αγάπη & σεβασμό

Η σειρά Απλά Ελληνικά – Simply Greek αποτελείται από παραδοσιακά αγνά & φυσικά προιόντα εμπνευσμένα από το Ελληνικόοικογενειακό παραδοσιακό τραπέζι.

Ο στόχος μας και η φιλοσοφία μας, όπως μας λέει η δημιουργός:

• Να φτιάχνουμε προιόντα με σεβασμό στον καταναλωτή
• Αγνα & Φυσικά, μακριά από μη φυσικά συστατικά
• Να δημιουργούμε μοναδικά προιόντα με πολύ πάθος
• Να προσφέρουμε δυνατές γευστικές εμπειρίες....όπως θα έπρεπε να είναι το φαγητό.
• Να σας κάνουμε να χαμογελάτε
• Να δημιουργούμε προιόντα που είναιεύκολα στη χρήση, και που μπορεί να τα απολαμβάνετε με πολλούς τρόπους.Απλά ανοίξτε τα βαζάκια...
• Να στηρίζουμε τα μικρά καταστήματα τροφίμων

Δέσποινα Καραγιαννοπούλου