Πρόκειται για το νέο τρεντ, που σαρώνει στην Ιαπωνία. Σαλάτες σε μορφή τούρτας. Ένας έξυπνος και διαφορετικός τρόπος παρουσίασης του συνοδευτικού, που σίγουρα είναι πιο ελκυστικός από τον κοινό τρόπο σερβιρίσματος.