Αυτό, όπως τονίζουν, μπορεί να μην έχει ως αποτέλεσμα την πτώση στις τιμές των ραφιών του supermarket, ωστόσο θα βοηθήσει τις χώρες στην διευκόλυνση των πληθωριστικών πιέσεων. Τέλος, ο ΟΗΕ τονίζει ότι το ενδεχόμενο οι τιμές των τροφίμων αν επιδοθούν εκ νέου σε ράλι και να διαμορφώσουν νέα ιστορικά υψηλά είναι πάντα ανοιχτό σε περιπτώσεις φυσικών καταστροφών, οι οποίες δεν μπορούν να προβλεφθούν ή σε περιπτώσεις αναστολής της παραγωγής. Επιπλέον, οι τιμές του καλαμποκιού θα συνεχίσουν αν ανεβαίνουν, καθώς οι αγρότες έχουν περιορίσει σημαντικά τις καλλιέργειες του δημητριακού.
Η αυξημένη παραγωγή θα «ρίξει» τις τιμές
Ο δείκτης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας που μετρά τις εναλλαγές των τιμών σε 55 εμπορεύματα του κλάδου των τροφίμων παγκοσμίως,υποχώρησε ελαφρά τον Απρίλιο στις 218,2 μονάδες από τις 218,4 μονάδες του προηγούμενου μήνα, ενώ είχε διαμορφωθεί στις 140 μονάδες στην αρχή του χρόνου.
Σύμφωνα με τους αναλυτές του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας με τα σημάδια να δείχνουν ότι η παραγωγή αυξάνεται συνεχώς, οι τιμές αναμένονται να υποχωρήσουν περεταίρω μέσα στον Μάιο. Η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών για το 2009 υπολογίζεται να παρουσιάσει άνοδο 8% αγγίζοντας τα 656 εκατ. τόνους, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Υπουργείου Γεωργία των ΗΠΑ, ενώ αυξημένες προβλέψεις για την παραγωγή τροφίμων δίνουν οι περισσότερες από τις μεγαλύτερες εξαγωγούς του κόσμου, όπως η Αυστραλία, ο Καναδάς, η ΕΕ και η Ρωσία.
Οι καλλιεργητές σιταριού των ΗΠΑ βλέπουν την παραγωγή να κινείται σε επίπεδα ρεκόρ τα οποία θα αποκλιμακώσουν ακόμη περισσότερο τις τιμές κατά την επόμενη περίοδο συγκομιδής, ενώ ήδη από τη συνεδρίαση της Παρασκευής τα συμβόλαια παράδοσης του σιταριού υποχώρησαν κατά 40% χαμηλότερα από το ιστορικό τους υψηλό στα 7,74 δολάρια ανά μπούσελ.
Όσον αφορά στο ρύζι, η παραγωγή μέσα στο 2009 αναμένεται να σκαρφαλώσει στο ρεκόρ των 432 εκατ. τόνων, ενώ στο διάστημα των τελευταίων τριών εβδομάδων παρουσίασε απώλειες 20%. Πτωτικά αναμένεται να κινηθούν και οι τιμές των κρεάτων στο υπόλοιπο του 2008, καθώς η παραγωγή τους αναμένεται να φτάσει σε υψηλό σχεδόν 10 χρόνων, ενώ οι αναλυτές εκτιμούν ότι οι προμήθειες θα μειωθούν σημαντικά τον επόμενο χρόνο, γεγονός που ίσως δώσει το έναυσμα για νέο ράλι στις τιμές τους.
Το καλαμπόκι θα.. «δείξει» τον δρόμο;
Ωστόσο η πτώση της παραγωγής και η χρήση του για την παραγωγή αιθανόλης, διακινδυνεύουν την εκτόξευση της τιμής του καλαμποκιού ψηλότερα, γεγονός που πιθανόν να επηρεάσει και τα υπόλοιπα τρόφιμα. Τα αποθέματα καλαμποκιού τον επόμενο χρόνο αναμένεται να υποχωρήσουν σε χαμηλό 13 ετών, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας, καθώς η πλειοψηφία των αγροτών στις ΗΠΑ αντικαθιστά τις καλλιέργειες καλαμποκιού με καλλιέργειες σόγιας, ενώ παράλληλα η ζήτηση για το εν λόγω εμπόρευμα αυξάνεται διαρκώς λόγω της χρησιμότητάς του στην παραγωγή βιοκαυσίμων.
Εκπρόσωποι του ΟΗΕ τονίζουν ότι το καλαμπόκι θα διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στις τιμές των εμπορευμάτων, ενώ αναφέρουν ότι «θα είναι απόφαση της αγοράς αν τελικά το καλαμπόκι θα παρασύρει μαζί του και το σιτάρι, ή αν θα συμβεί το αντίστροφο».
Η καλλιέργεια καλαμποκιού αναμένεται να μειωθεί κατά 10%, ενώ τα αποθέματα στο τέλος της περιόδου συγκομιδής του 2009 εκτιμάται ότι θα υποχωρήσουν κατά 45% στα 763 εκατ. μπούσελς, σε χαμηλό σχεδόν 12 χρόνων. Τα αποθέματα καλαμποκιού για παραγωγή αιθανόλης, στον αντίποδα, αναμένεται να κινηθούν ανοδικά κατά περισσότερο από 30% στα 4 δισ. μπούσελ μέσα στο 2009.
Ελένη Χρέπα