Οι τιμές των τροφίμων στον δείκτη του FAO κινούνταν πτωτικά για πέντε συνεχόμενα χρόνια, λόγω της επαρκούς προσφοράς, της επιβράδυνσης της παγκόσμιας οικονομίας και του ισχυρού αμερικανικού δολαρίου.
Όμως τον Ιανουάριο ο δείκτης, ο οποίος μετρά τις μηνιαίες μεταβολές τιμών ενός καλαθιού δημητριακών, ελαιούχων σπόρων, γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος και ζάχαρης, διαμορφώθηκε στις 173,8 μονάδες, το υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2015, όπως μεταδίδει το Reuters.
Η μηνιαία άνοδος κατά 2,1% αποδίδεται στην αύξηση της τιμής της ζάχαρης και των τιμών εξαγωγών των δημητριακών και των φυτικών ελαίων.
Σύμφωνα με τον οικονομολόγο του FAO, Abdolreza Abbassian, εξωτερικοί παράγοντες, περιλαμβανομένων των ανησυχιών για την εμπορική πολιτική του Ντόναλντ Τραμπ στη Βόρεια Αμερική πιθανότατα θα συμβάλουν στη μεταβλητότητα των τιμών των τροφίμων, ενώ επίπτωση μπορεί να έχουν επίσης οι σχέσεις μεταξύ μεγάλων εξαγωγέων σιτηρών, όπως η Ρωσία και η Ουκρανία.
