Από τις παραπάνω πωλήσεις το 33% περίπου αφορά τα επώνυμα προϊόντα Παπουτσάνης, το 23% πωλήσεις προς τη ξενοδοχειακή αγορά, και το υπόλοιπο περίπου 44% παραγωγές τρίτων και βιομηχανικές πωλήσεις. Το 35% περίπου του κύκλου εργασιών του εξαμήνου αφορά εξαγωγές.
Το μικτό κέρδος ανήλθε σε 1,4 εκατ. Ευρώ έναντι 0,9 εκατ. το αντίστοιχο εξάμηνο του 2010, με το μικτό περιθώριο να διαμορφώνεται αντίστοιχα σε 19,6% το 2011 από 15,6% το 2010. Η βελτίωση οφείλεται στη συνεχιζόμενη προσπάθεια μείωσης των γενικών βιομηχανικών δαπανών παρά τη σημαντική αύξηση του κόστους των βασικών πρώτων υλών αλλά και ενέργειας σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο.
Τα έξοδα διοίκησης και διάθεσης της Εταιρίας κατά το πρώτο εξάμηνο του 2011 ανήλθαν σε 1,6 εκατ. έναντι 2,4 κατά το 2010, μειωμένα κατά 30,5%.
Τα αποτελέσματα προ φόρων, χρηματοδοτικών, επενδυτικών εξόδων και αποσβέσεων (EBIDTA) διαμορφώθηκαν σε κέρδη 0,64 εκατ. Ευρώ έναντι ζημιών 1,02 εκατ. Ευρώ κατά την αντίστοιχη περίοδο του 2010.
Τέλος, σημειώνεται, ότι το πρόγραμμα βελτίωσης και υγιούς ανάπτυξης της Παπουτσάνης συνεχίζεται ομαλά τόσο σε λειτουργικό όσο και σε εμπορικό επίπεδο. Η διεύρυνση των υφιστάμενων συνεργασιών και η ανάπτυξη νέων σε συνδυασμό με την παρουσίαση νέων σειρών προϊόντων εκτιμούμε ότι και κατά το τρίτο τρίμηνο του 2011 θα οδηγήσουν σε σημαντικά αυξημένες πωλήσεις σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2010.
