Συγκεκριμένα, κατά τη συνεδρίαση της 5ης Νοεμβρίου 2007 το Δ.Σ. της εταιρείας : 1. Έκανε αποδεκτή την από 18/10/2007 παραίτηση του κ. Μπαλτατζή Κοσμά ανεξάρτητου μη εκτελεστικού μέλους και την από 29/10/2007 παραίτηση του κ. Πεζίκογλου Αναστασίου εκτελεστικού μέλους. 2. Το Διοικητικό Συμβούλιο αποφάσισε την συμπλήρωση των μελών του και εξέλεξε ως νέα μέλη, τους κ.κ. Χατζηπέτρου Σταύρο και Ταρενίδη Παναγιώτη. 3. Στην συνέχεια το Διοικητικό Συμβούλιο συγκροτήθηκε σε σώμα ως κάτωθι : α. Εκτελεστικά μέλη Λεωνίδας Τσολέκας, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου Σταύρος Χατζηπέτρου, Αντιπρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου Δημήτριος Δαρνάκας, Διευθύνων Σύμβουλος Πρόδρομος Κιρτικίδης β. Μη εκτελεστικά μέλη Βάϊος Αντωνίου Αναστάσιος Γάτσιος Νικόλαος Κέζος Παναγιώτης Κιουτσίκης Χρήστος Καλύβας γ. Ανεξάρτητα μη εκτελεστικά μέλη Παναγιώτης Ταρενίδης Κωνσταντίνος Παπαθεμελής
Αλλαγές προέκυψαν στη σύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης, μετά την παραίτηση δύο μελών.
