Ο διεθνής όμιλος δραστηριοποιείται πλέον για δέκατη χρονιά στο κέντρο της πρωτεύουσας, εισερχόμενος στην ελληνική αγορά σε μία αβέβαιη και ιδιαίτερα κρίσιμη καμπή για την πορεία της ελληνικής οικονομίας, την άνοιξη του 2015, με στόχο το διεθνές brand να ριζώσει μακροπρόθεσμα στην Αθήνα, όπως υπογράμμισε σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη (11/6) ο Σταμάτης Τσαμτσουκάκης, Γενικός Διευθυντής του Hard Rock Cafe Athens,. Δέκα χρόνια αργότερα, ο στόχος αυτός έχει επιτευχθεί με το brand να συνεχίζει να ενισχύει τη δυναμική του.

Αναλυτικότερα το παράρτημα του Hard Rock στην Αθήνα ξεκίνησε το 2015 με πωλήσεις 1,59 εκατ. για να φτάσει τα 3,9 εκατ. το 2024. Μάλιστα πρόκειται για αύξηση της τάξης του 6% συγκριτικά με το 2023. Το ίδιο χρονικό διάστημα, οι συναλλαγές στον κλάδο του λιανεμπορίου, μέσω των Rock Shops, εκτινάχθηκαν από τις 27.900 το 2015 στις 44.000 το 2024. Επιπλέον το Hard Rock Athens έχει ενισχύσει την παρουσία του στην Αττική με δύο Rock Shops στον Πειραιά, με τα οποία έρχονται σε επαφή κυρίως παραθεριστές κρουαζιέρας. Η ανοδική πορεία του brand στην Ελλάδα επιβεβαιώνεται επίσης από το γεγονός ότι η βάση του στην Αθήνα ξεκίνησε την πορεία του το 2015 με 24 υπαλλήλους, ενώ πλέον απασχολεί πάνω από 60 άτομα.

Το Hard Rock Cafe κινείται στη λογική της προσαρμογής των νέων δεδομένων της τουριστικής αγοράς και κίνησης, η οποία έχει μετασχηματιστεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας. Παράλληλα, το Hard Rock επιδιώκει την σταθερή του προσαρμογή και ανταπόκριση στις νέες τάσεις ζήτησης της αγοράς, δίνοντας για παράδειγμα ιδιαίτερη έμφαση στην προσφορά vegetarian μενού, το οποίο θεωρείται ιδιαίτερα ανερχόμενο.

Αναφορικά με τις επιδόσεις του Hard Rock Cafe εντός του 2025, στις τάξεις του υπάρχει ικανοποίηση για την πορεία του στον κλάδο της γαστρονομίας, έχοντας πιάσει τους στόχους που έχουν τεθεί για τους πρώτους μήνες της χρονιάς. Στο λιανεμπόριο οι φετινές επιδόσεις «αγγίζουν» τους στόχους του διεθνούς κολοσσού, με τον κλάδο να καλείται να αντιμετωπίσει ταυτόχρονα νέες προκλήσεις, λόγω της ενισχυμένης ακρίβειας σε παγκόσμιο επίπεδο, η οποία αναπόφευκτα επηρεάζει την καταναλωτική συμπεριφορά των τουριστών, καθώς καλούνται να «ιεραρχήσουν» τις δαπάνες τους από τη στιγμή που τόσο το κόστος των μεταφορών, όσο κι εκείνο της διαμονής, έχουν αυξηθεί.

Παρά τις νέες αυτές προκλήσεις, οι παράγοντες του Hard Rock Cafe Athens δηλώνουν αισιόδοξοι για τις προοπτικές της φετινής τουριστικής περιόδου, αναμένοντας μία πορεία που θα κυμαίνεται στα επίπεδα της περσινής χρονιάς, χωρίς να αποκλείονται μάλιστα ήπιες αυξητικές τάσεις.

Τέλος, υπενθυμίζεται ότι το Hard Rock Cafe Athens παρουσίασε την Τετάρτη (11/6) για πρώτη φορά το Athena Burger με το οποίο φιλοδοξεί να κερδίσει μία θέση ανάμεσα στα 5 που θα προκριθούν διεθνώς, καταλαμβάνοντας ξεχωριστή θέση στα μενού του World Burger Tour παγκοσμίως.

Επισυνάπτεται παρουσίαση του Hard Rock Cafe Athens στο τέλος του κειμένου