Τελευταίες πληροφορίες αναφέρουν, ότι η McDonald's που ελέγχει ένα δίκτυο 20 καταστημάτων περίπου, πήρε την απόφαση να κλείσει το σημείο που λειτουργούσε στην Ομόνοια. Μολονότι η εταιρεία, όπως αναφέρουν πηγές, δεν σκοπεύει να φύγει από ελληνικού εδάφους, δεν έχει καταφέρει ακόμη από την αρχή της εμφάνισή της στην Ελλάδα μέχρι σήμερα να δείξει κέρδη. Σύμφωνα με τον ισολογισμό της πέρυσι ο τζίρος της έφθασε τα 18,7 εκατ. ευρώ και οι ζημιές τα 10 εκατ. ευρώ. Προβλήματα φαίνεται να αντιμετωπίζει και η «Μαρινόπουλος Εταιρεία Καφέ» (Starbucks), καθώς φήμες αναφέρουν ότι μπορεί στο άμεσο μέλλον να κλείσουν κάποια μαγαζιά, που οι πωλήσεις τους δεν μπορούν να καλύψουν τα αυξημένα λειτουργικά κόστη. Τακτική όχι άγνωστη στην πολυεθνική Starbucks, καθώς το τελευταίο διάστημα έκλεισε, λόγω μειωμένων πωλήσεων περί τα 600 καταστήματα ανά τον κόσμο. Όσον αφορά την ελληνική θυγατρική, αξίζει να αναφερθεί, ότι πέρυσι εμφάνισε τζίρο ύψους 34,7 εκατ. ευρώ και ζημιές 3,6 εκατ. ευρώ.
Μειωμένη επισκεψιμότητά στα καταστήματά της φαίνεται να έχει και η αλυσίδα Goody's. Ωστόσο, όπως αναφέρουν πηγές, η εταιρεία έχει καταφέρει να καλύψει σημαντικό τμήμα της πτώσης αυτής από την υπηρεσία delivery, που πλέον έχει σε όλα τα καταστήματά της. Μολονότι το delivery σήμερα αντιπροσωπεύει ένα πολύ μικρό ποσοστό στο τζίρο της εταιρείας, το πλάνο είναι σε μακροπρόθεσμο ορίζοντα να φθάσει στο 45%. Ποσοστό που σήμερα αντιπροσωπεύει το take away. Εκτός από το πρόβλημα της μειωμένης επισκεψιμότητας, ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες υποστηρίζουν ότι ακόμη δεν έχει βρεθεί τρόπος να καλυφθεί το οργανωτικό κενό μετά και την εξαγορά του ομίλου Everest. Κανείς δεν ξέρει ουσιαστικά το μέλλον των σημάτων, με δεδομένο ότι υπάρχουν σήματα τα αντικείμενα των οποίων συγκρούονται, όπως επί παραδείγματι το Flocafe με το Gloria Jeans.
Mε βάση τους δημοσιευμένους ισολογισμούς του 2007, το μεγαλύτερο τζίρο εμφάνισε η εταιρεία Food Plus, που ελέγχει τα σήματα Pizza Hut (43 σημεία) και ΚFC (6 σημεία συν 4 εποχιακά). Η εταιρεία το 2007 πέτυχε τζίρο ύψους 40 εκατ. ευρώ, αλλά και ζημιές 1,5 εκατ. ευρώ, οι οποίες βεβαίως είναι σημαντικά μειωμένες έναντι του 2005 που είχαν φθάσει τα 2,7 εκατ. ευρώ. Η εταιρεία έχει ξεκινήσει ένα καλύτερο συμμάζεμα του δικτύου της, που αυτό σημαίνει ακόμη και κλείσιμο σημείων που είτε δεν φέρνουν πωλήσεις είτε το ενοίκιο είναι ανεπίτρεπτο. Έτσι διέκοψε και τη λειτουργία του καταστήματος στο Χαλάνδρι.
Οσον αφορά τέλος την εταιρεία Γρηγόρης Μικρογεύματα, οι πληροφορίες είναι ότι η διοίκηση έχει κατεβάσει ρυθμούς στην ανάπτυξη του δικτύου της στην Ελλάδα και έχει δώσει έμφαση στην ανάπτυξή της στη Ρουμανία, λόγω των σημαντικών ρυθμών ανάπτυξης που εμφανίζει η συγκεκριμένη αγορά.
Δ. Καραγιαννοπούλου
