Μπορεί να αποτελεί μικρή αγορά για το ελληνικό ψάρι, ωστόσο τα στοιχεία δείχνουν ότι ο η Γερμανία αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη αγορά, η οποία αυξάνει συνεχώς την κατανάλωση ελληνικής τσιπούρας και λαβρακίου. Συγκεκριμένα η Ελλάδα διατηρεί σήμερα μερίδιο στη γερμανική αγορά, που αντιστοιχεί στο 47% της συνολικής κατανάλωσης των εν λόγω ψαριών. Μόνο το 2014 εξήγαγε σχεδόν 3.000 τόνους, αξίας περίπου 15 εκατ. ευρώ.

Η Ελλάδα συμμετείχε ως τιμώμενη χώρα στη διεθνή έκθεση τροφίμων Anuga 2015 που πραγματοποιήθηκε στην Κολωνία από τις 10 έως τις 14 Οκτωβρίου. Σε αυτήν, η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια είχε εξέχουσα θέση καθώς αποτελεί τον πρώτο εξαγωγικό κλάδο ζωικών τροφίμων στη χώρα και τον δεύτερο εξαγωγικό κλάδο αγροτικών προϊόντων μετά τα φρούτα και τα λαχανικά.

Ιδιαίτερη αναφορά στο ελληνικό ψάρι έκανε και ο Γερμανός υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης στην έναρξη της έκθεσης, ο οποίος εξέφρασε την επιθυμία για ενίσχυση της εμπορικής συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών, όπως ανέφερε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών .

Στόχος της ελληνικής συμμετοχής ήταν η προώθηση των ελληνικών προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειες μέσω των ενημερωτικών εκδηλώσεων που πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της έκθεσης. Στον χώρο του εθνικού περιπτέρου λειτούργησε εστιατόριο όπου οι εκθέτες και οι επισκέπτες μπορούσαν να δοκιμάσουν το διαφορετικό μενού που ετοίμαζε καθημερινά ο σεφ κ. Βασσάλος και ήταν βασισμένο στο ψάρι ιχθυοκαλλιέργειας. Οι δράσεις υλοποιήθηκαν από τον οργανισμό Enterprise Greece και χρηματοδοτούνται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Αλιείας.