Η εν λόγω μεταβολή οφείλεται στα έκτακτα αποτελέσματα που προέκυψαν από την επιδίκαση της πρώτης και της συμπληρωματικής αγωγής κατά του Ελληνικού Δημοσίου τόσο κατά 2008 όσο και κατά την προηγούμενη χρήση. Το καθαρό ποσό (αφαιρουμένων όλων των σχετικών εξόδων και δαπανών) που επιδικάστηκε υπέρ της Εταιρείας με την πρώτη διαιτητική απόφαση και αναγνωρίσθηκε στα αποτελέσματα της προηγούμενης χρήσεως 2007 ανήλθε σε 8 εκατ ευρώ ενώ το αντίστοιχο ποσό που προέκυψε από την δεύτερη διαιτητική απόφαση και αναγνωρίσθηκε στα αποτελέσματα της κλειόμενης χρήσεως 2008 ανήλθε σε 3,5 εκατ. ευρώ.
Αύξηση της τάξεως του 6,4% σημείωσε ο κύκλος εργασιών της Olympic Catering για το σύνολο της χρήση του 2008 ο οποίος ανήλθε στα 62,4 εκατ. ευρώ. Επίσης τα κέρδη μετά από φόρους της εταιρείας κατήλθαν στα 3 εκατ ευρώ εμιωμένα κατά 9,8 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση.
