Η προέλευση της ονομασίας του κεφτέ είναι η τουρκική λέξη köfte που και αυτή προέρχεται από τα περσικά . Γεωγραφικά, φαγητά παρόμοια με τους κεφτέδες συναντούμε στις βαλκανικές χώρες μέχρι πέρα από την Ινδία.
Διαβάστε περισσότερα στο mamamia.gr
Ακολουθεί μια συνταγή για κεφτέδες με τζατζίκι. Εδώ προτιμήσαμε τον φούρνο αντί για το τηγάνι, σαν μια υγιεινή επιλογή αντί για το τηγάνι.