Η ιστορία του κρατά από τον 17ο αιώνα, και αποτελεί επινόηση των Αυστριακών παρά το γεγονός ότι έχει επικρατήσει η άποψη ότι είναι γέννημα των γάλλων.
Διαβάστε περισσότερα στο penna.gr
Αποτέλεσμα αυτοσχεδιασμού αυστριακών ζαχαροπλαστών, οι οποίοι ήθελαν να κοροϊδέψουν το μισοφέγγαρο, που απεικονίζεται στην τουρκική σημαία, είναι το κρουασάν και όχι γαλλική έμπνευση.