Τα φύκια θεωρούνται φυσική υπερτροφή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυκιών, οι οποίες ωστόσο δεν είναι όλες βρώσιμες. Κάποια είδη, όπως το nori, το wakame, το kombu κ.α χρησιμοποιούνται για το τύλιγμα του σούσι, σε σαλάτες, σε σούπες.
Διαβάστε περισσότερα στο citywoman.gr