Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής αποτελεί την καλύτερη αφορμή για να συνειδητοποιήσουμε πως πρέπει να υιοθετούμε σε καθημερινή βάση μια ισορροπημένη διατροφή ως αντιστάθμισμα στις «ασθένειες» του δυτικού τρόπου ζωής, όπως η παχυσαρκία και η αύξηση εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Όχι, όμως, στερούμενοι απολαύσεις, αλλά τρώγοντας σωστά και συνάμα γευστικά.

Έρευνες καταγράφουν πως ιδιαίτερα στην Ελλάδα, τα χρόνια της κρίσης, έχουν αρχίσει πράγματι να αλλάζουν οι διατροφικές μας συνήθειες. Σκεφτόμαστε περισσότερο πριν αγοράσουμε, ενώ και η μεγάλη επιρροή των social media στις ζωές ιδιαίτερα των νέων, έχει οδηγήσει σε αλλαγή... προσανατολισμού αναφορικά με τη διατροφή μας.

Στις θετικές κατευθύνσεις προς πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές καταγράφεται η μείωση στην πρόσληψη ζάχαρης κατά 44% και αναψυκτικών κατά 43%. Υπάρχει ο προσανατολισμός να τρώμε λιγότερο, ώστε να μειώσουμε το κόστος, αλλά παράλληλα και πολύ ποιοτικά.

Πρόκειται για μία θετική εξέλιξη, καθώς σε ένα βαθμό δείχνει ότι έχουμε συνειδητοποιήσει πως οι «κακές» συνήθειες του δυτικού τρόπου ζωής αποτελούν "παγίδες" που αυξάνουν τα ποσοστά διαβήτη και χοληστερίνης στο αίμα, οδηγούν στην παχυσαρκία μέσω της καθιστικής ζωής και φέρνουν πιο κοντά την εμφάνιση καρκίνου μέσω των εκπομπών ρύπων. Δεν μπορούμε να γυρνάμε την πλάτη στις προειδοποιήσεις της επιστημονικής κοινότητας.

Οι έρευνες εκπέμπουν SOS. Στο δυτικό ημισφαίριο, εκατομμύρια άνθρωποι δίνουν μάχη με τις ασθένειες του σύγχρονου πολιτισμού, όπως είναι η καθιστική ζωή, η παχυσαρκία, τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και πολλές άλλες, οι οποίες επιβαρύνουν την υγεία – και, κυρίως, την υγεία της καρδιάς.

Η καρδιά σε φόρμα, χωρίς στερήσεις

Ποια πρέπει να είναι η απάντησή μας στα παραπάνω; Γινόμαστε ρεαλιστές υιοθετώντας μία ισορροπημένη διατροφή χωρίς στερήσεις, αλλά και χωρίς καταχρήσεις, που θα κρατήσουν την καρδιά μας σε φόρμα.

Ευτυχώς, υπάρχουν οι κατάλληλες λύσεις, όπως προϊόντα με ενισχυμένη διατροφική αξία, τα οποία μας προσφέρουν συνδυασμό διατροφής με απόλαυση. Την ίδια στιγμή στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής, συμβάλλουν στο να διατηρούμε την υγεία της καρδιάς μας μέσω της μείωσης της χοληστερίνης στο αίμα.

Υγεία και νοστιμιά

Και μην φανταστείτε πως αυτή η επιλογή θα μειώσει την απόλαυση στην καθημερινή μας διατροφή. Το αντίθετο! H φροντίδα της καρδιάς δεν χρειάζεται σε καμία περίπτωση να είναι συνώνυμη με τη στέρηση και την έλλειψη νοστιμιάς.

Άλλωστε, στην αγορά υπάρχουν ποιοτικά προϊόντα επάλειψης, γάλατα με χαμηλά ή χωρίς καθόλου λιπαρά, καθώς και επιδόρπια και ροφήματα γιαουρτιού για να καλύψουν αυτές μας τις ανάγκες.