Το πλύσιμο του κρέατος κάτω από τη βρύση είναι μια παλιά συνήθεια που πέρασε από γενιά σε γενιά, συχνά με την πεποίθηση ότι έτσι απομακρύνονται τα βακτήρια και τα υπολείμματα. Στην πραγματικότητα, η πρακτική αυτή δεν προσφέρει την ασφάλεια που πολλοί περιμένουν, αντίθετα, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο διασποράς επικίνδυνων μικροοργανισμών σε ολόκληρη την κουζίνα.
Διαβάστε περισσότερα στο mamamia.gr.
