• ΓΔ: 00
  • FTSE/ΧΑ LARGE CAP0
  • FTSE ΧΑ MID CAP0
  • Τζίρος0
  • €/$ 0 €/£ 0
    BTC 0 ETH 0 XRP 0
0
0
  • Nasdaq00%
  • S&P 50000%
  • CAC 4000%
  • DAX00%
  • FTSE 10000%
  • Nikkei 22500%

Επαναλειτουργεί η εστίαση-Οι νέοι κανόνες για χώρους και αριθμό πελατών

08:00 - 25 Μαϊ 2020 | Επιχειρήσεις
Ανοίγουν και πάλι, σήμερα, Δευτέρα τα καταστήματα που δραστηριοποιούνται στον τομέα της εστίασης. Οι επιχειρήσεις καλούνται να εφαρμόσουν νέους κανόνες, σύμφωνα με τα μέτρα της κυβέρνησης, όπως η αναδιαμόρφωση των χώρων τους και ο συγκεκριμένος αριθμός πελατών ανά τετραγωνικά μέτρα.

Ειδικότερα, από σήμερα επαναλειτουργούν:

  • οι δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης,
  • οι δραστηριότητες παροχής ποτών και
  • οι υπηρεσίες πίστας καρτ.

Προϋποθέσεις λειτουργίας

  • Η αναλογία που ισχύει είναι ένας (1) πελάτης ανά δύο (2) τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.
  • Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.
  • Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.
  • Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.
  • Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.
  • Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ
  • Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι (6) άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.
  • Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.

Στιγμιότυπο οθόνης 161

Στιγμιότυπο οθόνης 162

Ειδικές Διατάξεις Ανάπτυξης Τραπεζοκαθισμάτων

Στιγμιότυπο οθόνης 166

Δυνατότητα ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων

Παράρτημα 1: Χώρος εστίασης με πλευρά πλάτους (Π) και άνοιγμα ύψους (Υ) ≥ 2 μέτρα

Στιγμιότυπο οθόνης 163Παράρτημα 2: Χώρος εστίασης με πλευρά πλάτους (Π) και άνοιγμα ύψους (Υ) ≥ 1 μέτρο

Στιγμιότυπο οθόνης 164

Παράρτημα 3: Περίπτωση χώρου εστίασης με ανοίγματα σε δύο πλευρέςΣτιγμιότυπο οθόνης 165

Παράρτημα 4: Παραδείγματα διάταξης τραπεζοκαθισμάτων όπου στον ενδιάμεσο χώρο δεν τοποθετείται κάθισμα

Στιγμιότυπο οθόνης 167

Παράρτημα 5: Παραδείγματα διάταξης τραπεζοκαθισμάτων όπου στον ενδιάμεσο χώρο τοποθετούνται καθίσματα μόνο στο ένα εκ των δύο τραπεζιών

 

Στιγμιότυπο οθόνης 168

Παράρτημα 6: Παραδείγματα διάταξης τραπεζοκαθισμάτων με καθίσματα στον ενδιάμεσο χώρο και των δύο τραπεζιών

Στιγμιότυπο οθόνης 169Προστατευτικός εξοπλισμός σε χώρους μαζικής εστίασης

Στιγμιότυπο οθόνης 170

Χαρά Κάνδηλα

Premium Penna Reporter Mamamia CityWoman