Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΠΟΕΣΕ, τον κ. Υπουργό τέθηκαν υπόψη αφ’ ενός η κατάσταση που έχει διαμορφωθεί στον Κλάδο μετά από 145 ημέρες γενικού lockdown, και επιπλέον πολλών τοπικών lockdown, οι κίνδυνοι για χιλιάδες λουκέτα και απώλεια θέσεων εργασίας και αφετέρου ζητήθηκε η περαιτέρω ουσιαστική στήριξη του Κλάδου με χρηματοδότηση μέσω ειδικού προγράμματος για την εστίαση. Επίσης συζητήθηκαν τα προβλήματα που έχουν προκύψει με το τραπεζικό σύστημα (δάνεια, μείωση προμηθειών κλπ), η άμεση ανάγκη ένταξης του Κλάδου στα προγράμματα ΕΣΠΑ, η διατήρηση της στήριξης για τα ενοίκια και μετά τον Φεβρουάριο, οι επαγγελματικές μισθώσεις-αναστολή εξώσεων, η βελτίωση του προγράμματος για τα θερμαντικά σώματα εξωτερικού χώρου.

Συζητήθηκαν οι προϋποθέσεις ασφαλούς και βιώσιμης επανεκκίνησης του Κλάδου και ο Υπουργός ζήτησε την κατάθεση σχεδίου από την ΠΟΕΣΕ για την ασφαλή και βιώσιμη επανεκκίνηση του Κλάδου «όταν οι υγειονομικές συνθήκες το επιτρέψουν», ανανεώνοντας "το ραντεβού τους" για τις αρχές Φεβρουαρίου.