Οι ανατιμήσεις είναι καλοδεχούμενες από τους παραγωγούς διεθνώς, που τα τελευταία χρόνια δεν είχαν μεγάλα περιθώρια κέρδους, αλλά δημιουργούν ανησυχία στις χώρες, που στηρίζονται στις εισαγωγές.
Στο Euronext το συμβόλαιο αναφοράς του μαλακού σίτου κυμαίνεται στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας τετραετίας έχοντας κάνει «άλμα» 33% από τις αρχές του έτους.
Επίσης, στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Σικάγου τα αντίστοιχα προθεσμιακά συμβόλαια κινούνται σε υψηλά τριών ετών.
