Την τελευταία τριετία (2008-2010) επήλθε σημαντική επιβράδυνση του ρυθμού αύξησης της παραγωγής ιχθυοτροφών, σε σχέση με την δυναμική του κλάδου την περίοδο 2005-2007 (με μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 23,7%), οφειλόμενη κυρίως στην είσοδο νέων εταιρειών στον παραγωγικό τομέα και στην αυξημένη ζήτηση από τις εταιρείες ιχθυοκαλλιέργειας σε πρώτες ύλες προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους.
Το σύνολο του ενεργητικού των συγκεκριμένων επιχειρήσεων αυξήθηκε κατά 3,6% το 2009/08, λόγω της αύξησης της αξίας των απαιτήσεων. Τα ίδια κεφάλαια εμφάνισαν αύξηση 13,4% την ίδια περίοδο.
Οι συνολικές πωλήσεις των εταιρειών του δείγματος της μελέτης αυξήθηκαν κατά 10% το 2009. Με υψηλότερο ρυθμό αυξήθηκε το μικτό κέρδος (27,2%). Συνέπεια αυτών ήταν η σημαντική βελτίωση του λειτουργικού αποτελέσματος (κατά 119,9%). Ωστόσο, τα υψηλά μη λειτουργικά έξοδα, παρά το γεγονός ότι μειώθηκαν κατά 33,5% το 2009/08, οδήγησαν σε ζημιογόνο καθαρό αποτέλεσμα και τα δύο (2) έτη. Εντούτοις, οι ζημιές παρουσιάστηκαν μειωμένες σημαντικά (κατά 98,8%) το 2009 σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Όσον αφορά τα κέρδη EBITDA, αυτά παρουσίασαν αύξηση κατά 51,2% το 2009/08.
Σύμφωνα με τη μελέτη, στον κλάδο των ιχθυοτροφών δραστηριοποιείται περιορισμένος αριθμός επιχειρήσεων, οι περισσότερες των οποίων εντάσσονται στον παραγωγικό τομέα. Η συστηματική ενασχόληση εταιρειών με τις εισαγωγές (αρχικά) και την παραγωγή (μετέπειτα) ιχθυοτροφών οριοθετείται στις αρχές της δεκαετίας του ’90, όταν και ουσιαστικά αναπτύχθηκε η ιχθυοκαλλιέργεια στην Ελλάδα.
Συστηματικές εισαγωγές πραγματοποιούν πλέον ελάχιστες επιχειρήσεις.
Η ζήτηση των ιχθυοτροφών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την πορεία του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας, δεδομένου ότι οι παραγόμενες και εισαγόμενες ιχθυοτροφές προορίζονται σχεδόν αποκλειστικά για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ψαριών που εκτρέφονται στις υδατοκαλλιέργειες.
Ο κλάδος των ιχθυοτροφών χαρακτηρίζεται πλέον ως παραγωγικός, καθώς τα εγχωρίως παραγόμενα προϊόντα καλύπτουν το 90%-95% της συνολικής αγοράς (κατανάλωσης) τα τελευταία χρόνια.
Οι παραγωγικές επιχειρήσεις διαθέτουν σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό και οργανωμένα δίκτυα διανομής/πώλησης.
Τα τελευταία χρόνια, οι μεγάλοι όμιλοι του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας συμμετέχουν σε εταιρείες παραγωγής ιχθυοτροφών με σκοπό τη συμπαραγωγή, προκειμένου να μειωθεί το κόστος των παραγόμενων προϊόντων τους δεδομένου ότι οι ιχθυοτροφές συμμετέχουν με 50% περίπου στο κόστος παραγωγής των ψαριών. Επίσης, μέσω των συνεργιών αυτών, οι εταιρείες ιχθυοκαλλιέργειας προσβλέπουν στην ύπαρξη καλύτερου ελέγχου της ποιότητας των τροφών, η οποία θα οδηγήσει σε καλύτερα παραγωγικά αποτελέσματα (μείωση παραγωγικής περιόδου, ποιότητα ψαριού κ.ά.).
Στην παρούσα φάση, οι "αμιγώς" εισαγωγικές επιχειρήσεις είναι ελάχιστες αριθμητικά. Παράλληλα παρατηρείται ραγδαία μείωση των εισαγομένων ποσοτήτων τους την τελευταία κυρίως διετία. Η εξαγωγική δραστηριότητα διαμορφώνεται σε σχετικά χαμηλά επίπεδα, καλύπτοντας μικρό ποσοστό της συνολικής παραγωγής σε ετήσια βάση.
