Ήδη αποτελεί τη μοναδική καθαρά Ελληνική εταιρία του κλάδου με παρουσία σε κάθε γωνιά της χώρας με 12.000 ψυγεία, όπως αναφέρει ο Παναγιώτης Τσίναβος Πρόεδρος και Διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας. Πέρα από την Κρι – Κρι στον κλάδο σε πανελλαδικό επίπεδο δραστηριοποιούνται η UNILEVER (ALGIDA και ΕΒΓΑ) με τη NESTLE να αποτελεί το δεύτερο παίκτη. Υπάρχει βέβαια και η Δωδώνη, που ωστόσο δεν έχει το δίκτυο των τριών άλλων παικτών. Παράλληλα σημαντικά αυξημένα παρατηρούνται τα μερίδια για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας λόγω και της αύξησης πωλήσεων από τα S/M, ενώ σε τοπικό επίπεδο παρατηρείται μια σημαντική παρουσία μικρών βιοτεχνικών μονάδων.

Όπως αναφέρει ο Γιώργος Κοτζαμπάσης, Αντιπροέδρος του ΔΣ της Εταιρίας πωλήσεις του γιαουρτιού αντιστοιχούν στο 60% των συνολικών πωλήσεων της εταιρείας και του παγωτού κοντά στο 40%.

«Όπου ανεβαίνει ο τουρισμός ανεβαίνει και η αγορά παγωτού» αναφέρουν στελέχη της Κρι – Κρι στο Reporter κατά την παρουσίαση στις αρχές Οκτωβρίου των νέων εγκαταστάσεων της εταιρίας στην πόλη των Σερρών, υπογραμμίζοντας τη σημασία της αυξημένης τουριστικής κίνησης και για τον τομέα της μεταποίησης.

Σημειώνεται ότι ο τομέας του παγωτού, που ήταν και η παραδοσιακή δραστηριότητα της εταιρίας τη δεκαετία του '50, όταν και ξεκίνησε, αντιπροσωπεύει σε σχέση με το γιαούρτι μικρότερο ποσοστό των εσόδων κύρια λόγω της εποχικότητας. Η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση παγωτού στην Ελλάδα ανέρχεται στα 5,5 λίτρα όταν στη Σκανδιναβία αγγίζει τα 12 λίτρα, με τις μεγαλύτερες ποσότητες να καταναλώνονται από Ιούνιο μέχρι τέλη Αυγούστου.

Σημειώνεται ότι στο 1954, ο Γιώργος Τσινάβος, πατέρας του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου της εταιρείας άνοιξε ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στις Σέρρες και δημιούργησε ένα «ειδικό» παγωτό με πρόβειο γάλα, το Κασάτο. Από τότε η εταιρία έχει προχωρήσει σε σειρά συνεργασιών με κύρια αυτήν με τη βιομηχανία ΙΟΝ, για παραγωγή προϊόντων παγωτού με σοκολάτα από τη γνωστή σοκολατοβιομηχανία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι με βάση μελέτη της Infobank Hellastat ο συνολικός Κύκλος Εργασιών το 2012 για τις 16 εταιρίες του κλάδου εκτός από τη Unilever, που έχει το 40% της αγοράς έφτασε τα €126,22 εκατ. Έτσι η εκτιμώμενη συνολική αξία της αγοράς κινείται σε ποσά γύρω από τα 230 εκατ. ευρώ.

Γιώργος Αλεξάκης