Οι δυο εταιρείες δραστηριοποιούνται στον αγορά των καταψυγμένων ζυμών. Για το έτος 2005 ο κύκλος εργασιών, τα κέρδη προ φόρων και το EBITDA της Ελληνική Ζύμη ήταν18.549.565 ευρώ, 2.709.273 ευρώ και 4.392.753 ευρώ αντίστοιχα και ο κύκλος εργασιών, τα κέρδη προ φόρων και το EBITDA της Αλεσις, 21.530.069 ευρώ, 2.153.773 ευρώ και 2.814.995 ευρώ αντίστοιχα.
Εφόσον ολοκληρωθούν οι διαπραγματεύσεις των μερών, η υπογραφή δεσμευτικής συμφωνίας θα γίνει εντός των προσεχών εβδομάδων.
