Λευκή παρουσία στο γαλάζιο του ουρανού και της θάλασσας, γραφική νότα των νησιών μας, αυθεντικό κομμάτι της λαϊκής μας παράδοσης. Σε κάθε ανεμοδαρμένο υψωματάκι των νησιών ξεπροβάλλουν οι ανεμόμυλοι σπαθίζοντας τον ορίζοντα καλωσορίζοντας πλοία και ταξιδιώτες.
Ανθρώπινη επινόηση για την εκμετάλλευση των φυσικών πηγών ενέργειας για το άλεσμα συνήθως δημητριακών, για την παραγωγή αλευριού κυρίως από κριθάρι, για την κάλυψη των τοπικών αναγκών. Ο ρόλος του ανεμόμυλου σημαντικός γιατί το ψωμί κατείχε την πρώτη θέση στη διατροφή των ανθρώπων, ενώ παράλληλα γινόντουσαν κι άλλα αλέσματα, όπως: τραχανάδες, πλιγούρι, χυλοπίτες.
Περισσότερα στο penna.gr