Τα αποτελέσματα αποκαλύπτουν, πρώτον, ότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στο οργανωμένο λιανεμπόριο είναι φθηνότερο σε σχέση με το 2010 και δεύτερον ότι οι τιμές παρουσιάζουν διακύμανση, δίνοντας στον καταναλωτή το περιθώριο να επιλέξει μέσα από ένα μεγάλο εύρος ποιότητας και τιμών.

Όσον αφορά τη σύγκριση με το 2010, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι κοστίζει κατά μέσο όρο φτηνότερα κατά 3,5%-4,5% παρά τις αυξήσεις του ΦΠΑ, που ίσχυσαν από την πρώτη μέρα του 2011 (αύξηση από 11% σε 13%). Αν ληφθεί και αυτό το γεγονός υπόψη, τότε η μείωση φτάνει στο 5%-6%.

Η μείωση αυτή οφείλεται, σύμφωνα με την έκθεση, στο ότι η πλειοψηφία των κατηγοριών προϊόντων που εξετάστηκαν, παρουσίασαν μέση μείωση τιμής και επίσης στη σημαντική ποσοστιαία πτώση τιμών που παρουσιάζουν συγκεκριμένες κατηγορίες εποχικών προϊόντων, όπως είναι η γαλοπούλα και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά (κουραμπιέδες και μελομακάρονα).

Σε σχέση με το εύρος τιμών, η έκθεση αναφέρει ότι ο καταναλωτής μπορεί να αγοράσει τα ίδια προϊόντα μέχρι και 32% φθηνότερα. Για παράδειγμα, ο καταναλωτής μπορεί να βρει την κατεψυγμένη γαλοπούλα από 2,85 ευρώ το κιλό έως και 3,49 ευρώ το κιλό, την ελληνική νωπή γαλοπούλα εξωτερικού από 4,29 ευρώ το κιλό έως 4,98 ευρώ το κιλό και την ελληνική νωπή γαλοπούλα από 7,24 ευρώ το κιλό έως 8,10 ευρώ το κιλό στην ανώτερη ποιότητα.