Ειδικότερα, σύμφωνα με την Ελληνική Στατιστική Αρχή, αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 232.916.299 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,8% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 180.826.187 ευρώ.

Παράλληλα, για τις περιφερειακές ενότητες με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Ιανουάριο 2023 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφέρεια Αττικής (45,5%) και η μικρότερη αύξηση (5,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου, ενώ μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (23,8%).