Στην κορυφή της τούρτας "έπαιζαν" τα μικροσκοπικά μοντέλα των Rolling Stones, τα οποία ήταν περίτεχνα διακοσμημένα από την Delia Smith για τον Brownjohn, μια, τότε, άγνωστη νεαρή συγγραφέα μαγειρικής. Αλλά στο πίσω μέρος ξεσπά το χάος. Η στοίβα των αντικειμένων μοιάζει σαν να έχει υποστεί βανδαλισμούς. Το άλμπουμ έχει σπάσει και είναι γεμάτο με τα συντρίμμια της τούρτας και της πίτσας. Όλοι οι μικροσκοπικοί μουσικοί έχουν πέσει πάνω σε ένα κερασάκι, εκτός από τον φίλο του κ. Brownjohn, τον Richards. Ο οποίος στέκεται μόνος αριστερά, εξακολουθώντας να παίζει την κιθάρας του.

Μέχρι τη στιγμή που κυκλοφόρησε το άλμπουμ ο τίτλος άλλαξε σε "Let It Bleed", αλλά ο σχεδιασμός του εξώφυλλου από τον Brownjohn ήταν τόσο ισχυρός που οι Rolling Stones αποφάσισαν να τον κρατήσουν.

Το έργο του Brownjohn για το "Let It Bleed" δημοπρατήθηκε από τον οίκο Bonhams στο Λονδίνο, με εκτιμώμενη τιμή τουλάχιστον € 35.000, περίπου 47.000 δολάρια. Αλλά ο Brownjohn, πέθανε από καρδιακή προσβολή το 1970, λίγες μέρες πριν από το 45ο έτος ηλικίας του, ήταν ένας εξαιρετικά ταλαντούχος γραφίστας, και το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Νέας Υόρκης απέκτησε περισσότερα από 200 δείγματα της δουλειάς του από την κόρη του Eliza.

Το εξώφυλλο του "Let It Bleed" θεωρείται ως ένα από τα κορυφαία εξώφυλλα άλμπουμ όλων των εποχών και ήταν ένα από τα 10 που επέλεξε η Royal Mail για να το εντάξει στο σύνολο της λίστας της, με τα κλασικά γραμματόσημα που απεικόνιζαν εξώφυλλα άλμπουμ.

Πρόκειται για ένα άλμπουμ το οποίο θεωρείται από πολλούς κριτικούς ως το καλύτερο των Rolling Stones και το 2005 πήρε άξια τη θέση του στο Grammy Hall of Fame. Ήταν επίσης το τελευταίο άλμπουμ στο οποίο συμμετείχε ο ιδρυτής των Rolling Stones, Brian Jones, ο oποίος εργάστηκε γι’ αυτό πριν από το θάνατό του.