Οι δύο δισεκατομμυριούχοι επιχειρηματίες αποφάσισαν να στηρίξουν τις έρευνες για παρασκευή τεχνητού κρέατος, επενδύοντας σε μία start up που τις πραγματοποιεί.

Πρόκειται για την εταιρεία Memphis Meats η οποία ασχολείται με την παρασκευή του τεχνητού κρέατος. Αναζητά δηλαδή ένα υποκατάστατο του κρέατος, στοχεύοντας στη μελλοντική χρήση του ως τροφή.

Tο τεχνητό κρέας είναι ένα ζωικό προϊόν που δεν αποτελεί όμως μέρος του σώματος ενός ζώου. Τα κύτταρα λαμβάνονται από ένα ζωντανό ζώο και δημιουργείται ιστός μυών στο εργαστήριο. Τα δορυφορικά αυτά κύτταρα, κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες, συνεχίζουν να αυξάνονται και παράγουν μύες έξω από το σώμα.

Σε δηλώσεις του στο πρακτορείο Bloomberg, o ιδρυτής της Virgin, Ρίτσαρντ Μπράνσον, εξέφρασε την πεποίθηση ότι σε 30 χρόνια από σήμερα οι άνθρωποι δεν θα χρειάζεται να σκοτώσουν τα ζώα για να τραφούν με κρέας.

Η Μemphis Meats, δεν έχει διαθέσει ακόμη εμπορικά το προϊόν της, ωστόσο, η βασική της δραστηριότητα είναι η παραγωγή κρέατος από ζωικά κύτταρα. Η εταιρεία τοποθετεί τα ζωντανά κύτταρα σε δεξαμενές και εκεί αναπτύσσεται το κρέας με τη χρήση οξυγόνου, ζάχαρης και άλλων ουσιών.

Δεν είναι λίγοι αυτοί που πιστεύουν στο εγχείρημά της, το οποίο μέχρι στιγμής έχει συγκεντρώσει 22 εκατ. δολάρια.