Η Ελλάδα είναι ανάμεσα στις χώρες που έχουν τα υψηλότερα ποσοστά απασχολούμενων σε ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 25. Αναλυτικότερα, ως ποσοστό του συνολικού αριθμού απασχολούμενων, η Ελλάδα βρίσκεται στην τέταρτη θέση με ποσοστό 6,5%, με πρώτες χώρες την Κύπρο (8,9%), τη Μάλτα (8,2%) και την Ισπανία (6,7%). Το μικρότερο ποσοστό απαντάται στην Πολωνία (1,7%).
Σύμφωνα με έκθεση της Eurostat, 7,8 εκατ. άτομα απασχολήθηκαν σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και στον τομέα τροφοδοσίας το 2004. Ο αριθμός αυτός αντιστοιχεί στο 4% της συνολικής απασχόλησης στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 25 κατά το ίδιο έτος. Μεγάλο ποσοστό των απασχολούμενων στους τομείς αυτούς είναι γυναίκες και νέοι. Μάλιστα, μισοί εκ των απασχολούμενων είναι ηλικίας μικρότερης των 35 ετών. Σε επίπεδο καθαρών αριθμών, οι χώρες στις οποίες απασχολήθηκαν οι περισσότεροι εργαζόμενοι στους εν λόγω τομείς το 2004 ήταν η Μεγάλη Βρετανία, (1,2 εκατ.) η Γερμανία (1,2 εκατ.) η Ισπανία (1,2 εκατ.) και η Ιταλία (1 εκατ.).
