Σύμφωνα με τον αναπληρωτή διευθυντή του Κέντρου για την Ασφάλεια των Τροφίμων και Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, David Lobell, η γεωργία είναι ευαίσθητη και μπορεί να μην είναι το τέλος του κόσμου, αλλά αποτελεί ένα σημαντική παράμετρο. Ένα βασικό πρόβλημα είναι η αύξηση του CO2, το οποίο μπορεί να το χρησιμοποιούν τα φύτα για να φωτοσυνθέσουν αλλά η αύξησή του προκαλεί άλλα προβλήματα όπως η διαθεσιμότητα του νερού, οι αλλαγές στη θερμοκρασία, και το στρες των φυτών τα οποία αντισταθμίζουν τα οφέλη της αύξησης του διοξειδίου του άνθρακα. Ο Lobell έχει ήδη παρατηρήσει την επίδραση της κλιματικής αλλαγής σε ορισμένες καλλιέργειες.
Περισσότερα στο penna.gr