Η δημιουργία εργαστηριακού οισοφάγου θα δώσει στο μέλλον νέες διαγνωστικές και θεραπευτικές επιλογές στους γιατρούς για τους ασθενείς που πάσχουν από διαταραχές του οισοφάγου, κάνοντας πρόοδο στο πεδίο της εξατομικευμένης ιατρικής, προσαρμόζοντας δηλαδή την εκάστοτε θεραπεία στις ανάγκες κάθε ασθενούς.
Επιστήμονες στις ΗΠΑ, που εργάζονται για να αναδημιουργήσουν με μεθόδους εμβιομηχανικής στο εργαστήριο όλο το ανθρώπινο γαστρεντερικό σύστημα, ανακοίνωσαν ότι πέτυχαν να αναπτύξουν ιστό ανθρώπινου οισοφάγου μέσω της καλλιέργειας πολυδύναμων βλαστικών κυττάρων.