Οι πλημμύρες της Αυστραλίας, εκτός από τεράστιο ανθρωπιστικό πρόβλημα, έχουν προκαλέσει μεγάλες καταστροφές σε τεράστιες καλλιεργήσιμες εκτάσεις, επειδεινώνοντας την ήδη προβληματική κατάσταση στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως. Ήδη το 2010 τα σιτιρά ανέβηκαν 47% πέρσι, καθώς συνέπεσαν η χειρότερη ξηρασία της Ρωσίας για τουλάχιστον μισό αιώνα, ξηρός καιρός στην Ευρώπη και οι πλημμύρες του Καναδά, τα οποία διέλυσαν τις σοδιές. Όπως ήταν αναμενόμενο, οι αγρότες των ΗΠΑ αύξησαν τις χειμερινές σοδιές του σε σιτιρά κατά 4,6 εκατ. στρέμματα φτάνοντας στα 41,9 εκατ. στρέμματα, ώστε να καλυφθεί η παγκόσμια ζήτηση.
Οι υπερβολικές βροχές στον Καναδά, την Αυστραλία και τη Γερμανία μείωσαν τις καλλιέργειες σίτου. Το αλεσμένο σιτάρι αυξήθηκε στα 251,75 ευρώ ο μετρικός τόνος, ενώ το καλαμπόκι σκαρφάλωσε 52% πέρσι και της σόγιας 34%. Η Αργεντινή και η Βραζιλία, οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς και των δύο καλλιεργειών μετά τις ΗΠΑ, επηρεάστηκαν από την ξηρασία, με αποτέλεσμα να αυξηθεί η ανησυχία πως θα μειωθεί ακόμα περισσότερο η προσφορά σε παγκόσμιο επίπεδο.
Οι τιμές τροφίμων παγκοσμίως ανέβηκαν σε ύψη ρεκόρ το Δεκέμβριο, με την αύξηση του κόστους στη ζάχαρη, τα σιτιρά και τους ελαιούχους σπόρους, όπως ανακοίνωσε ο ΟΗΕ, ξεπερνώντας τα επίπεδα που είχαν φτάσει το 2008, όταν ξέσπασαν οι αναταραχές σε Αιτή και Αίγυπτο.
Οι τιμές των σιτηρών μπορεί να ανέβουν κι άλλο τους επόμενους μήνες λόγω της ανησυχίας ότι ο ξηρός καιρός στη Νότιο Αφρική μπορεί να βλάψει τις σοδιές, δήλωσε ο κ. A. Abbassian, οικονομικός αναλυτής του FAO.
Ελλάδα: Η αύξηση στις τιμές των αλεύρων θα ανεβάσει την τιμή του ψωμιού
Μέσα σε αυτό το κλίμα, έγινε προχθές συνάντηση μεταξύ του Υφυπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας Ν. Ρόβλια και των εκπροσώπων της αλευροβιομηχανίας και των αρτοποιών, για το θέμα της ενδεχόμενης αύξησης της τιμής του ψωμιού και άλλων προϊόντων με βάση τα δημητριακά.
Μετά από την ολοκλήρωση των επαφών ο υφυπουργός δήλωσε ότι η τιμή του ψωμιού δεν θα αυξηθεί καθώς δεν υπάρχουν νέα δεδομένα που να δικαιολογούν ανατιμήσεις και συμπλήρωσε ''υποσχέθηκαν ότι θα αυξήσουν και την αύξηση του ΦΠΑ''.
Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος κ. Μ. Μούσιος ανέφερε ότι όντως δεν υπάρχει θέμα αύξησης της τιμής προς το παρόν, αλλά οι πληροφορίες που υπάρχουν από τους προμηθευτές τους είναι ότι έρχονται μέχρι το τέλος του μήνα μεγάλες αυξήσεις στην τιμή των αλεύρων. Σημείωσε ότι ο κλάδος ήδη έχει απορροφήσει όλες τις αυξήσεις του ΦΠΑ. Ο κ. Μούσιος ανέφερε ότι δεν γνωρίζουν οι αρτοποιοί πόσο θα είναι το ποσοστό της αύξησης στην τιμή των αλεύρων.
Από την πλευρά τους οι αλευροβιομήχανοι αναφέρουν σε δηλώσεις του σε δημοσιογράφους ότι οι τιμές των αλεύρων θα διαμορφωθούν το προσεχές διάστημα γύρω στα 320 ευρώ ο τόνος ενώ πέρυσι το καλοκαίρι η τιμή ήταν στα 150 ευρώ ο τόνος.
Σημειώνεται ότι αν αυξηθεί η τιμή των αλεύρων η αύξηση αυτή δεν επηρεάζει μόνο την τιμή του ψωμιού αλλά πλήθος προϊόντων, που έχουν βάση τους το αλεύρι, όπως τα ζυμαρικά και τα είδη ζαχαροπλαστείου.
Τελευταία τροποποίηση στις 12/01/2011 - 14:42
