Πιο συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η Eurostat, το 2022, 6,1 εκατ. τόνοι ζυμαρικών παρήχθησαν στην ΕΕ, αξίας 7,8 δισ. ευρώ, δηλαδή 1 εκατ. τόνοι (20%) περισσότερο απ’ ό,τι πριν από πέντε χρόνια (5,1 εκατ. τόνοι το 2017).

Όπως είναι προφανές, η Ιταλία ήταν μακράν ο κορυφαίος παραγωγός ζυμαρικών. Με 4,2 εκατ. τόνους ζυμαρικών που παρήγαγε πέρυσι, αξίας 5,1 δισ. ευρώ, η Ιταλία αντιπροσώπευε το 68% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ σε όγκο και το 66% σε αξία.

Ταυτόχρονα, η Ιταλία ήταν επίσης μακράν ο κορυφαίος εξαγωγέας ζυμαρικών στην ΕΕ (2,1 εκατ. τόνοι εξαγωγών, που αντιπροσωπεύουν το 77% του συνόλου των μελών της ΕΕ).

Χαρακτηριστικό είναι το γράφημα της Eurostat:

Πάνω από το ήμισυ των εξαγωγών πηγαίνει σε άλλα κράτη-μέλη της ΕΕ

Συνολικά, σχεδόν 2,8 εκατ. τόνοι ζυμαρικών εξήχθησαν από μέλη της ΕΕ το 2022 και περισσότερο από το μισό (56%) αυτής της ποσότητας πήγε σε άλλα μέλη της ΕΕ.

Τα δύο βασικά μέλη-εισαγωγείς της ΕΕ ήταν η Γερμανία (414.758 τόνοι ζυμαρικών εισήχθησαν το 2022, που αντιπροσωπεύουν το 27% των συνολικών εισαγωγών των μελών της ΕΕ) και η Γαλλία (358.117 τόνοι, 23%).

Οι δύο κορυφαίοι προορισμοί για τις εξαγωγές ζυμαρικών της ΕΕ εκτός ΕΕ το 2022 ήταν το Ηνωμένο Βασίλειο (309.030 τόνοι, που αντιστοιχεί στο 25% των συνολικών εξαγωγών ζυμαρικών εκτός ΕΕ) και οι ΗΠΑ (262.877 τόνοι, 22%).