Όπως είπε χτες ο υφυπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Νίκος Παπαθανάσης, παρουσιάζοντας το τέταρτο και πέμπτο στάδιο λειτουργίας των επιχειρήσεων που έχουν αναστείλει τις δραστηριότητες τους το προηγούμενο διάστημα εξαιτίας της πανδημίας, «περισσότερες από 197.000 επιχειρήσεις δηλαδή το 65% των επιχειρήσεων που  ήταν σε αναστολή λειτουργίας επανεκκινούν  έως και τις 25 Μαΐου ενώ επανέρχονται στην εργασία τους 532.000 εργαζόμενοι των επιχειρήσεων που επαναλειτουργούν, που αντιστοιχεί στο 77% των εργαζομένων του συνόλου των επιχειρήσεων που είχαν τεθεί σε αναστολή».

Με βάση, πάντως, τα στοιχεία των πρώτων ημερών λειτουργίας των καταστημάτων που έδωσε στη δημοσιότητα ο Εμπορικός Σύλλογος της Αθήνας:

* Ήταν αναμενόμενο για την πλειονότητα των επαγγελματιών να καταγράψει χαμηλούς τζίρους η πρώτη εβδομάδα λειτουργίας των καταστημάτων. 

* Τα κλειστά καταστήματα εστίασης και οι κλειστές τουριστικές επιχειρήσεις και κατ' επέκταση οι εργαζόμενοί τους που παραμένουν σε καθεστώς αναστολής, συμβάλλουν στη μειωμένη επισκεψιμότητα και κατανάλωση. 

* Η μη χρήση Μέσων Μαζικής Μεταφοράς επηρέασε αρνητικά την επισκεψιμότητα στα καταστήματα του κέντρου της Αθήνας, σε σχέση με τα περιφερειακά καταστήματα. 

* Τα καλλυντικά και τα γυναικεία είδη περιποίησης και ομορφιάς είχαν τον μεγαλύτερο τζίρο κατά τις πρώτες ημέρες της επανεκκίνησης της αγοράς. 

* Ικανοποιητική απόδοση σε σχέση με την υπόλοιπη αγορά είχαν και τα παιδικά είδη.

«Η αγορά δυστυχώς μίλησε και επιβεβαίωσε τις προβλέψεις μας. Επισημαίναμε ότι όταν η Γερμανία κατέγραψε την πρώτη εβδομάδα πτώση τζίρου 35%, ήταν αναμενόμενο και στην Ελλάδα να έχουμε αντίστοιχα αποτελέσματα. Εκφράζοντας πλέον τα όσα μικρές αλλά και μεγάλες επιχειρήσεις δήλωσαν στη συγκεκριμένη έρευνα, είναι επιτακτική η ανάγκη λήψης μέτρων για την επέκταση της μείωσης ενοικίου έως το τέλος του έτους, τη διευκόλυνση της χρηματοδότησης όλων των μικρομεσαίων επιχειρήσεων και τις στοχευμένες φοροελαφρύνσεις που θα μειώσουν τα λειτουργικά τους έξοδα. Οι Έλληνες επιχειρηματίες που στάθηκαν όρθιοι μέσα στη δεκαετή κρίση δικαιούνται να κερδίσουν τον τίτλο της βιώσιμης επιχείρησης» ανέφερε με αφορμή την έρευνα ο πρόεδρος του ΕΣΑ, Στ. Καφούνης.

Αναλυτικότερα, σύμφωνα με την έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε σε 204 καταστήματα: 

* Ένας στους τέσσερις είχε πτώση τζίρου πάνω από 50% και συνολικά το 82,8% των καταστημάτων κατέγραψε χειρότερα αποτελέσματα σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή εβδομάδα. 

* Μόνο το 12,3% κατέγραψε αυξητικές τάσεις τζίρου.

Στο ερώτημα ποιοι είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες για την επιβίωση της επιχείρησης προέκυψε ότι το 55,4% επιθυμεί επέκταση της μείωσης ενοικίου 40% έως το τέλος του 2020, το 27,9% θεωρεί ως σημαντικότερο τη χρηματοδότηση και τα δάνεια, το 6,4% τη μείωση φορολογικών και ασφαλιστικών εισφορών, το 4,4% τα επιδοτούμενα προγράμματα ΕΣΠΑ, το 3,9% την κατάργηση προκαταβολής φόρου, το 1,5% τη μείωση συντελεστών ΦΠΑ και το 0,5% την κατάργηση του τέλους επιτηδεύματος.

Ταυτότητα έρευνας

Αξίζει να αναφερθεί ότι τα καταστήματα που έλαβαν μέρος στην έρευνα ανήκουν σε κατηγορίες όπως: ενδύματα ανδρικά-γυναικεία-παιδικά, εσώρουχα, γραβάτες, είδη ραπτικής, δερμάτινα, γούνες, υποδήματα, τσάντες, είδη ταξιδιού, αξεσουάρ ένδυσης, είδη γάμου, βαπτιστικά, λευκά είδη, κεντήματα, υφάσματα, υφάσματα επιπλώσεων, είδη σπιτιού, χαλιά, οπτικά, κοσμήματα, ρολόγια, είδη δώρων, τηλεπικοινωνίες - αξεσουάρ, ηλεκτρονικά είδη, μεγάλες επιχειρήσεις με οργανωμένο δίκτυο καταστημάτων σε όλες τις περιοχές.

Τέλος, η έρευνα πραγματοποιήθηκε στις κάτωθι περιοχές: Το Κέντρο της Αθήνας, που περικλείει τις περιοχές από την Ακρόπολη έως το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο και από την οδό Πειραιώς έως τα Εξάρχεια και το Κολωνάκι. Τις περιφερειακές αγορές του Δ. Αθηναίων όπως είναι η Πατησίων, η Κυψέλη, το Παγκράτι, το Κουκάκι, τα Ιλίσια, οι Αμπελόκηποι κ.λπ. Τις αγορές εκτός Δ. Αθηναίων που περιλαμβάνουν εμπορικές περιοχές σε κοντινούς δήμους, όπου δραστηριοποιούνται μέλη του ΕΣΑ, όπως είναι ο Βύρωνας, του Ζωγράφου, η Καλλιθέα, η Ν. Σμύρνη, το Γαλάτσι, το Ψυχικό κ.λπ.   

Τι ανοίγει σήμερα;

Από σήμερα, πάντως, Δευτέρα 18 Μαΐου ανοίγουν: εμπορικά καταστήματα (malls), εκπτωτικά χωριά και εκπτωτικά καταστήματα (outlets). Επίσης επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών: διαιτολογικές μονάδες, προσωπικής υγιεινής και φροντίδας σώματος, στολισμού εκκλησιών, και λοιπών αιθουσών ,υπηρεσίες που σχετίζονται με την εκπαίδευση κατοικίδιων ζώων συντροφιάς και σχετικές δραστηριότητες καθώς και βοτανικοί και ζωολογικοί κήποι και οι φυσικοί βιότοποι.

Για τα εμπορικά καταστήματα (malls), τα εκπτωτικά χωριά και τα εκπτωτικά καταστήματα (outlets) ορίζεται μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός πελατών εντός του εμπορικού κέντρου σύμφωνα με τη σχέση του ενός ( πελάτη ανά 20 τ.μ. επιφάνειας κυρίως χώρου της εγκατάστασης. Ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός ατόμων (εργαζόμενοι και πελάτες) εντός των εμπορικών καταστημάτων υπολογίζεται σύμφωνα με τον κανόνα που είναι σε ισχύ για τα καταστήματα του λιανικού εμπορίου, ισχύει η υποχρεωτική απόσταση 1.5 μέτρου μεταξύ ατόμων, ενώ η ώρα έναρξης λειτουργίας τους ορίζεται στις 10 π.μ. Συνιστάται η χρήση μάσκας προστασίας από το προσωπικό και τους πελάτες στον κοινόχρηστο χώρο, ενώ εντός των καταστημάτων είναι υποχρεωτική η χρήση μάσκας τόσο για το προσωπικό όσο και για τους πελάτες. Επίσης, συνιστάται η μη χρήση ανελκυστήρων, ενώ σε περίπτωση ανάγκης χρήσης, το επιτρεπόμενο όριο πληρότητας είναι το 40%. Αν υπάρχουν κυλιόμενες κλίμακες, επιτρέπεται η χρήση του ανελκυστήρα μόνο σε άτομα με αναπηρία, ηλικιωμένους και για την τροφοδοσία του καταστήματος. Ειδικά για τις υπηρεσίες διαιτολογικών μονάδων και προσωπικής υγιεινής και φροντίδας σώματος θα ισχύει το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας από τις 7:00 π.μ., θα πρέπει να τηρείται απόσταση δύο μέτρων μεταξύ των θέσεων εργασίας με υποχρεωτική η χρήση μάσκας προστασίας και γαντιών μιας χρήσης για το προσωπικό. Θα επιτρέπεται η παρουσία πελατών μόνο κατόπιν ραντεβού.

Τέλος, για τα ζωολογικά πάρκα και τους βοτανικούς κήπους ισχύουν ελάχιστη απόσταση 2 μέτρων, ισχυρή σύσταση για χρήση μη ιατρικής μάσκας προστασίας και δεν επιτρέπονται οι παραστάσεις.

Από τις 25 Μαΐου ανεβάζει ρολά και η εστίαση

Τη Δευτέρα 25 Μαΐου νωρίτερα από την 1η Ιουνίου που σχεδίαζε αρχικά η κυβέρνηση  επανεκκινούν:

-οι δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης,

-οι δραστηριότητες παροχής ποτών και

-οι υπηρεσίες πίστας καρτ.

Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος θα μπορούν να λειτουργούν στον εξωτερικό και τον εσωτερικό τους χώρο υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Συγκεκριμένα η αναλογία που ισχύει είναι ένας (πελάτης ανά δύο τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας. Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας  θα προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου. Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που μπορούν να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα. Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας  προκύπτει όταν υπάρχει στο κατάστημα πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο. Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς  θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.

Ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων θα κυμαίνεται από 0,70 εκ έως 1,70 εκ. ενώ μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι άτομα, χωρίς όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα. Αναφορικά με το προσωπικό των επιχειρήσεων ανάλογα με τη θέση εργασίας του θα έχει την υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου, ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.

Γιώργος Αλεξάκης