Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος καταγράφει τις μηνιαίες μεταβολές σε ένα καλάθι διεθνώς εμπορεύσιμων ειδών διατροφής, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127,7 μονάδες τον Μάιο, αντανακλώντας μείωση 0,8% σε σχέση με τον Απρίλιο. Σημειώνεται ότι η μέτρηση του Μαΐου ήταν αυξημένη κατά 6% σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα.
Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO μειώθηκε κατά 1,8% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με αιχμή την απότομη πτώση των παγκόσμιων τιμών του αραβοσίτου. Οι ισχυρές σοδειές και οι άφθονες προμήθειες στην Αργεντινή και τη Βραζιλία, μαζί με τις προσδοκίες για μια σοδειά ρεκόρ στις Ηνωμένες Πολιτείες, επιβάρυναν τις τιμές. Οι τιμές του σιταριού υποχώρησαν λόγω των βελτιωμένων συνθηκών καλλιέργειας στο βόρειο ημισφαίριο. Αντίθετα, οι τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν κατά 1,4%, υποστηριζόμενες από τη σταθερή ζήτηση για τις αρωματικές ποικιλίες και τις συναλλαγματικές κινήσεις.
Ακόμα, οι τιμές των φυτικών ελαίων μειώθηκαν κατά 3,7% σε σχέση με τον Απρίλιο, με μειώσεις σε όλα τα κύρια έλαια. Οι τιμές του φοινικέλαιου μειώθηκαν λόγω της εποχικής αύξησης της παραγωγής στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι τιμές του σογιέλαιου μειώθηκαν λόγω των υψηλότερων προμηθειών στη Νότια Αμερική και της αδύναμης ζήτησης για βιοκαύσιμα.
Ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO μειώθηκε κατά 2,6%, αντανακλώντας τις ανησυχίες για τις παγκόσμιες οικονομικές προοπτικές, την ασθενέστερη ζήτηση από τις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών και τις προσδοκίες για ανάκαμψη της παραγωγής την επόμενη περίοδο.
Οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 1,3% από τον Απρίλιο. Οι τιμές του βόειου, του χοιρινού και του πρόβειου κρέατος αυξήθηκαν, με το βόειο κρέας να φτάνει σε επίπεδο ρεκόρ. Οι τιμές των πουλερικών μειώθηκαν, πιεζόμενες από τις πλεονάζουσες προμήθειες στη Βραζιλία μετά τους περιορισμούς εισαγωγών που συνδέονται με την επιδημία γρίπης των πτηνών.
Ο δείκτης τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων του FAO αυξήθηκε κατά 0,8%, υποστηριζόμενος από την ισχυρή ζήτηση από την Ασία. Οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, ενώ οι τιμές του τυριού και του πλήρους γάλακτος σε σκόνη αυξήθηκαν.
