Σύμφωνα με τα στοιχεία του FAO, οι τιμές των σιτηρών, του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων υποχώρησαν, σε αντίθεση με εκείνες των φυτικών ελαίων και της ζάχαρης, οι οποίες κινήθηκαν ανοδικά.

Υποχώρηση 4,5% για τα σιτηρά

Η μεγαλύτερη μείωση μεταξύ των βασικών κατηγοριών καταγράφηκε στα σιτηρά, με τον σχετικό δείκτη να υποχωρεί κατά 4,5%. Ειδικότερα, οι τιμές του σιταριού πιέστηκαν από την ασθενέστερη διεθνή ζήτηση, αλλά και από τις καλύτερες προοπτικές για την παραγωγή, κυρίως στην Αργεντινή.

Πτώση στις τιμές κρέατος και γαλακτοκομικών

Ο δείκτης τιμών του κρέατος μειώθηκε κατά 1,2%, καθώς φθηνότερα έγιναν το χοιρινό, το αιγοπρόβειο και το βοδινό κρέας. Οι τιμές των πουλερικών, αντίθετα, παρέμειναν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες.

Κατά 1,1% υποχώρησαν και οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η εξέλιξη αποδίδεται στη μείωση των διεθνών τιμών του βουτύρου και του τυριού, η οποία υπερκάλυψε τις νέες αυξήσεις που σημειώθηκαν στο γάλα σε σκόνη.

Στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2022 τα φυτικά έλαια

Ανοδικά κινήθηκε ο δείκτης τιμών των φυτικών ελαίων, καταγράφοντας αύξηση 0,3% και φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2022.

Καθοριστικό ρόλο έπαιξαν οι ανατιμήσεις στο σογιέλαιο και το ηλιέλαιο, οι οποίες αντιστάθμισαν την υποχώρηση των τιμών του κραμβέλαιου. Σχεδόν αμετάβλητες παρέμειναν οι τιμές του φοινικέλαιου.

Αύξηση 6,6% στη ζάχαρη λόγω των βροχοπτώσεων στη Βραζιλία

Η εντονότερη άνοδος σημειώθηκε στη ζάχαρη, με τις τιμές της να ενισχύονται κατά 6,6%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από το 2024.

Η αύξηση συνδέεται κυρίως με τις βροχοπτώσεις που προκάλεσαν προβλήματα τόσο στη συγκομιδή του ζαχαροκάλαμου όσο και στην επεξεργασία του στην περιοχή Centre-South της Βραζιλίας, η οποία αποτελεί σημαντικό παραγωγικό κέντρο της χώρας.