Σήμερα, η Οικογένεια Βασδαβάνου συνεχίζει τη μακρά παράδοση της απόσταξης παραμένοντας μια αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση.Την ίδια στιγμή χαράζει μία νέα τροχιά ανάπτυξης στο πλαίσιο της οποίας δεν απουσιάζουν οι στρατηγικές συνεργασίες, όπως αυτήν με τον επιχειρηματία Νίκο Καλογιάννη, μέσω της οποίας γεννήθηκε και "Το Δεκαράκι". Για αυτήν τη συνεργασία μίλησαν στο "R" η Βιβή Βασδαβάνου και ο Βάιος Βασδαβάνος.

ΕΡ.:Μιλήστε μας για τη συνεργασία σας με τον κ. Νίκο Καλογιάννη και το νέο προϊόν που γεννήθηκε ως αποτέλεσμα αυτής.

Απ.: Η ιστορία της Οινοποιίας-Αποσταγματοποιίας Βασδαβάνου ξεκινά στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν ο Βάιος Βασδαβάνος, αμπελοκαλλιεργητής από το Δαμάσι Τυρνάβου, άρχισε να παράγει και να εμπορεύεται κρασί και τσίπουρο στη δική του μικρή οικοτεχνία. Το 1959 οι τρεις γιοι του αποφάσισαν να συνεχίσουν την παράδοση του πατέρα τους και ίδρυσαν την Οινοποιία-Αποσταγματοποιία Βασδαβάνου. Σήμερα, περισσότερα από 50 χρόνια μετά, εμείς, τα παιδιά των ιδρυτών, συνεχίζουμε την παράδοση έχοντας κληρονομήσει τα μυστικά, την τεχνική αλλά και το μεράκι των πατέρων μας. Όταν μας προσέγγισε ο κ. Νίκος Καλογιάννης, ένας επιχειρηματίας με μακρά πορεία και ιστορία στην ενασχόληση με τα παραδοσιακά ελληνικά αποστάγματα, για να φτιάξουμε από κοινού ένα νέο προϊόν, η χαρά μας ήταν μεγάλη: Ως άνθρωποι του χώρου των αποσταγμάτων, γνωρίζαμε το όραμα και την ποιότητα που πάντα διέπουν τα εγχειρήματά του κ. Καλογιάννη και που αντιπροσωπεύουν απόλυτα και εμάς. Κάπως έτσι, χάρη σε μια συνεργασία που έφερε κοντά την ιστορία μας στον χώρο του τσίπουρου και την τεχνογνωσία του κ. Καλογιάννη στην απόσταξη και τα παραδοσιακά αποστάγματα γεννήθηκε «το Δεκαράκι», το πρώτο μονοποικιλιακό τσίπουρο που αποτελεί προϊόν απόσταξης μόνο από Μοσχάτο Τυρνάβου, λαμβάνοντας έτσι στο μέγιστο τα ποιοτικά και αρωματικά χαρακτηριστικά της εκλεκτής αυτής ποικιλίας.

Ερ.: Σε τι επίπεδα θα φτάνει η παραγωγή του νέου προϊόντος;

Απ.:Καθώς πρόκειται για ένα πολύ καινούριο προϊόν, τα επίπεδα της παραγωγής του θα εξαρτηθούν σε μεγάλο βαθμό από την υποδοχή που θα του επιφυλάξουν οι καταναλωτές. Ελπίζουμε και αισιοδοξούμε πως αυτή θα είναι θερμή και πως το καταναλωτικό κοινό θα αγκαλιάσει την εξαιρετική ποιότητα, το μεθυστικό άρωμα και τη συναρπαστική γεύση του τσίπουρου «το Δεκαράκι» και θα το επιλέξει ως σύντροφο σε όλες τις στιγμές του.

Ερ.: Ποια είναι σχέδια για την προώθηση του εντός και εκτός των ελληνικών τειχών;

Απ.: Το κοινό όραμα του κ. Νίκου Καλογιάννη και της Οινοποιίας-Αποσταγματοποιίας Βασδαβάνου έχει να κάνει όχι μόνο με τη δημιουργία ποιοτικά κορυφαίων προϊόντων αλλά και με τη συμβολή αυτών στην προώθηση και περαιτέρω ανάπτυξη των παραδοσιακών ελληνικών αποσταγμάτων εντός και εκτός των ελληνικών συνόρων. «Το Δεκαράκι» δημιουργήθηκε με αυτό ακριβώς το όραμα: Να αποτελέσει ένα προϊόν που θα στέκεται επάξια και στις αγορές του εξωτερικού, δίπλα σε ποτά δημοφιλή με διεθνή αναγνωρισιμότητα, συμβάλλοντας έτσι στο μέτρο των δυνατοτήτων του στην προώθηση των παραδοσιακών ελληνικών αποσταγμάτων και έξω από τα όρια της χώρας μας.

Ερ.: Έχει ξεκινήσει η τοποθέτηση του προϊόντος στα ράφια και σε ποιες αλυσίδες;

Απ.:«Το Δεκαράκι» είναι εδώ και λίγο καιρό εδώ για όλους τους λάτρεις των παραδοσιακών ελληνικών αποσταγμάτων και της γνήσιας απόλαυσης που αυτά προσφέρουν. Όταν αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε «το Δεκαράκι», στόχος μας ήταν να φτιάξουμε ένα εξαιρετικής ποιότητας προϊόν, που θα διαφοροποιείται από τα υπόλοιπα της κατηγορίας του ως προς την πρώτη ύλη του, αλλά θα είναι προσιτό τόσο ως προς την τιμή και τη διανομή του όσο και ως προς τις περιστάσεις κατανάλωσής του. Ως αποτέλεσμα, «το Δεκαράκι», αν και είναι ένα πολύ καινούριο προϊόν, βρίσκεται ήδη στα ράφια των περισσότερων από τις μεγάλες αλυσίδες s/m, ενώ στόχος μας είναι πολύ σύντομα οι καταναλωτές να μπορούν να το βρίσκουν σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες.
ΕΡ.: Υπάρχουν πλάνα για την από κοινού δημιουργία και κάποιου άλλου προϊόντος;

Απ.: Η σχέση της Οινοποιίας-Αποσταγματοποιίας Βασδαβάνου με τον κ. Καλογιάννη οικοδομήθηκε από την αρχή πάνω σε μεγάλη αμοιβαία εκτίμηση και εμπιστοσύνη και με τον στόχο να εξελιχθεί σε μια μακροπρόθεσμη συνεργασία. Το δε αποτέλεσμα αυτής της σχέσης, το τσίπουρο «το Δεκαράκι», ένα πρωτοποριακό προϊόν, ένωσε με ακόμη ισχυρότερους δεσμούς τα δύο μέρη. Λαμβάνοντας υπ’ όψιν το πόσο άψογη υπήρξε η συνεργασία μας καθώς και το πόσο πολλά είναι τα κοινά που μας συνδέουν, δεν μπορεί κανείς να αποκλείσει τίποτα. Προς το παρόν, όμως, οι σκέψεις και οι ενέργειές μας εστιάζουν στο πρώτο παιδί αυτού του ευτυχισμένου γάμου: «Το Δεκαράκι» είναι ένα πολύ νέο προϊόν, με πολύ μέλλον μπροστά του, και σε αυτό θα θέλαμε να αφιερώσουμε όλη μας την ενέργεια.

Ερ.: Μιλήστε μας για την εταιρεία σας και την πορεία της μέσα στον χρόνο.

Απ.: Πάνε πάνω από 50 χρόνια από τότε που η Οινοποιία-Αποσταγματοποιία Βασδαβάνου άρχισε να δημιουργεί οίνους και αποστάγματα με αγάπη και μεράκι.Σήμερα, η Οικογένεια Βασδαβάνου συνεχίζει τη μακρά παράδοση της απόσταξης παραμένοντας μια αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση, την οποία διοικούν τα παιδιά των ιδρυτών, έχοντας κληρονομήσει τα μυστικά, την τεχνική αλλά και το μεράκι των πατέρων τους.
Το οινοποιείο διαθέτει τα πλέον σύγχρονα και εξελιγμένα μέσα για την παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας, που διατηρούν παράλληλα ατόφιο τον παραδοσιακό χαρακτήρα τους. Στο οινοποιείο της οικογένειας Βασδαβάνου όλες οι διαδικασίες γίνονται με αυστηρότητα και απόλυτη υπευθυνότητα, έχοντας ως βασικό γνώμονα την άριστη ποιότητα των προϊόντων και τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών.

Απόδειξη αυτών αποτελεί το πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας που έχει η εταιρεία, για την εφαρμογή του συστήματος ISO 9001, βάσει των διαδικασιών TÜV NORD CERT, για τα προϊόντα της. Παράγοντες που πιστοποιούν την εξαιρετική ποιότητα και των υψηλών προδιαγραφών παραγωγή του τσίπουρου «το Δεκαράκι».