Σήμερα η εταιρία διαχειρίζεται δέκα διαφορετικές κατηγορίες καραμελών, οι οποίες επεκτείνονται στις 150 ξεχωριστούς κωδικούς. Η συνολική παραγωγή της ανέρχεται σε 6.000 τόνους καραμέλας ετησίως, με το 50% αυτής να κατευθύνεται σε 35 χώρες του εξωτερικού. Η εταιρεία Pallas δραστηριοποιείται στις διεθνείς αγορές από τις αρχές της δεκαετίας του '90. Ιστορικά, η πρώτη χώρα εξαγωγής των προϊόντων της ήταν η Κύπρος.

Με μια πλούσια γκάμα προΪόντων, η οποία συνεχώς αναπτύσσεται, έχει εισχωρήσει στις αγορές της Ευρώπης, της Ασίας και των Αραβικών κρατών και συνεχίζει εντατικά τις προσπάθειες διεύρυνσης του διεθνούς δικτύου της επενδύοντας στην εξωστρέφεια. Τελευταίο της εγχείρημα είναι η αμερικανική αγορά, στην οποία και διείσδυσε το 2012.

Σε οικονομικό επίπεδο και παρά την κρίση, η εταιρεία πέρυσι πέτυχε αύξηση των μεγεθών της. Ο τζίρος της έφθασε τα 16,6 εκατ. ευρώ από 15,5 εκατ. ευρώ και τα προ φόρων καθαρά της αποτελέσματα ήταν 283 χιλ. ευρώ από 132 χιλ. ευρώ το 2012.

Η ιστορία

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1953, από τον Φάνη Λάβδα και τον τότε συνέταιρό του Γιώργο Παλαιολόγο. Τα αρχικά των επωνύμων των δύο ιδρυτών Παλ (Παλαιολόγος) και Λα (Λάβδας) συνέθεσαν την τότε επωνυμία της επιχείρησης σε ΠΑΛΛΑΣ. Η πρώτη μικρή μονάδα στήνεται στην οδό Κεραμεικού.
Το 1958, ο Παλαιολόγος αποχωρεί και την εταιρεία αναλαμβάνει εξ’ολοκλήρου ο Φάνης Λάβδας, μεταφέροντας παράλληλα το εργαστήριο στο Γουδί, στην οδό Παπαδιαμαντοπούλου.

Ενα χρόνο αργότερα, η εταιρεία λανσάρει την γνωστή καραμέλα γάλακτος που φέρνει στο περυτίλιγμα για εικόνα μια Αγελαδίτσα.
Το 1965, ο επιχειρηματίας προχωρά στην δημιουργία νέας μονάδας στην Αργυρούπολη.

Δεκάδες είνα τα λανσαρίσματα που γίνονται με αποκορύφωμα πια το 2004, που η εταιρεία προχωρά στην δημιουργία μονάδας χυτής καραμέλας και καραμέλας χωρίς ζάχαρη, ενώ δύο χρόνια αργότερα προχωρά στην δημιουργίας μιας νέας σειράς βιολογικών προϊόντων, καθώς και στη σοκολατα χωρίς ζάχαρη.

Δέσποινα Καραγιαννοπούλου